V uspěchaném světě, kde jde o čas, se kastrol s mletým masem stává kulinářskou spásou. Tento jednoduchý, ale vydatný pokrm je dokonalým nápadem na večeři, který uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Vrstvy jemných brambor, aromatického mletého masa, šťavnaté zeleniny a taveného sýra vytvářejí kompozici chutí, které se jen těžko odolává.
Nemáte čas na dlouhé vaření, ale chcete připravit chutnou a vydatnou večeři? Nákyp s mletým masem je skvělou volbou! Je to jednoduchý recept, který nevyžaduje složité ingredience ani spoustu času v kuchyni. Jeho příprava vám zabere jen několik minut a zbytek práce odvede trouba. Výsledek? Chuťově výrazný a krémový pokrm, který si všichni doma zamilují!
Kotlíkový nákyp – rychlá a výživná večeře
Zapékaná jídla jsou jedním z nejvhodnějších pokrmů k večeři: lze je připravit v mnoha variantách a výsledek je vždy vynikající. V této verzi hrají hlavní roli brambory, mleté maso a sýr, které v kombinaci se smetanou vytvářejí neuvěřitelně krémový a vydatný pokrm. Výborně se hodí k rodinné večeři i jako jídlo na druhý den – ohřáté je stejně chutné!
Ingredience potřebné na nákyp z mletého masa:
- Potřebujete: 6-7 brambor,
- 500 g mletého drůbežího masa,
- 300 g sýra gouda (nastrouhaného nebo nakrájeného na plátky),
- 2 vejce (pro vaječnou konzistenci jich lze přidat více),
- 700 g zeleninové směsi (nejlépe rozmrazené),
- 500 ml 18% ultrapasterizované smetany,
- koření: sůl, pepř, provensálské bylinky, koření na kuře,
- několik kapek olivového oleje.
Příprava:
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky. Vložte je do žáruvzdorné misky, pokapejte olivovým olejem, osolte a okořeňte provensálskými bylinkami.
- Na brambory položíme vrstvu mletého masa a ochutíme kořením.
- Rozšlehejte vejce a promíchejte vidličkou.
- Posypte strouhaným sýrem.
- Navrstvěte zeleninovou směs, osolte a opepřete.
- Posypeme zbylým sýrem a zalijeme smetanou.
- Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C 20 minut s pokličkou, poté 20 minut bez pokličky, dokud sýr nezezlátne.
Tipy:
- Do nákypu můžete přidat oblíbenou zeleninu, například cibuli, papriku nebo houby.
- Místo sýru gouda můžete použít mozzarellu, čedar nebo jakýkoli jiný sýr, který se dobře rozpouští.
- Aby byl nákyp šťavnatý, můžete do mletého masa přidat trochu vývaru nebo rajčatového protlaku.
Mletý nákyp je univerzální pokrm, který lze upravit podle vlastních preferencí. Je to ideální nápad na rodinnou večeři, na které si všichni určitě pochutnají.
