Tvarohové muffiny.
Pokud máte rádi tvarohové koláčky, ale chcete si uvařit něco ještě jednoduššího, tento recept se stane vaším oblíbeným. Tvarohové muffiny se vydaří lehké, vzdušné a velmi chutné. Jsou ideální snídaní pro celou rodinu.
Budete potřebovat:
- tvaroh – 250 g;
- cukr – 50 g;
- vanilkový cukr – 1 sáček;
- sůl – špetka;
- vejce – 2 ks;
- kefír – 60 ml;
- krupice – 30 g;
- kvásek – 0,5 lžičky;
- bobule (nepovinné, já mám maliny).
Postup přípravy
Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, solí, vejci a kefírem. Hmotu vyšleháme mixérem do homogenní hmoty. Přidáme krupici a prášek do pečiva, promícháme a necháme 30 minut nabobtnat.
Silikonové formy lehce vymažeme olejem, rovnoměrně rozprostřeme tvarohovou hmotu, na ni položíme bobule.
Pečeme v předehřáté troubě vyhřáté na 180 °C 30 minut, dokud povrch nezezlátne. Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem nebo polít medem.
