Tyčinky z listového těsta dělám vždy, když chce někdo něco k zakousnutí. Můžete si ho vzít s sebou do práce nebo ho jíst při sledování oblíbeného televizního pořadu.
Při sledování oblíbeného filmu nebo seriálu máme často chuť na svačinu. Hotové svačinky jsou dobré, ale proč si nezkusit něco připravit sami? Budete potřebovat jen plát hotového listového těsta a několik jednoduchých ingrediencí. Příprava vám zabere jen chvilku a výsledek bude nejen chutnější, ale také podle vašich představ – to se mi na tomto receptu líbí.
Jak připravit křupavé tyčinky z listového těsta?
Základem této svačinky je těsto, které koupíte v každém obchodě. Samozřejmě vám nic nebrání v tom, abyste si je vyrobili sami, ale pak to bude složitější. Tento koláč můžete podávat na slano, jako v tomto receptu, nebo na sladko s oblíbenou náplní. Více informací na toto téma najdete níže. Při pečení se vyplatí sledovat míru propečení: někteří lidé dávají přednost méně a někteří více propečeným výrobkům. Pokud jste milovníky sýra, posypte spirálky touto přísadou před dokončením pečení a nechte sýr roztavit.
Recept:Svačinka z listového těsta
Recept na jednoduchý předkrm z listového těsta
Složení
- 400 g listového těsta
- 100 g žlutého sýra
- 100 g šunky na sendviče
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 vejce
Způsob přípravy
- Příprava těstaPřipravené listové těsto rozválejte na prkénku nebo na pracovní desce a pokud je tlusté, lehce ho rozválejte. Nakrájejte ho na proužky. Mělo by vzniknout asi 8 kousků.
- Rozložení ingrediencíNatěstopoložteplátky sýra a šunky, osolte a opepřete.
- Zabalenítěsta Zkuste z těsta jemným kroucením vytvořit spirály. Pokud se nepovedou dokonale, nevadí – nejdůležitější je, aby se vrstva sýra a šunky zakryla těstem.
- PečeníTěsto potřete rozšlehaným vejcem. Plech vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 15-20 minut, dokud nebudou tyčinky zlatohnědé a křupavé.
Pikantní listové těsto
Listové těsto můžete potřít některou z oblíbených pomazánek, například kečupem, francouzskou hořčicí nebo majonézou. Každá z těchto možností dodá koláči jedinečnou chuť a zvýrazní jeho charakter. Pro zpestření se vyplatí spirálky obohatit o další ingredience, například o tenké plátky čerstvé cukety, které vnesou lehkost a rafinovanost, a také o nasekanou zelenou cibulku nebo petrželku, které dodají výraznost a svěžest. Připravený základ můžete přikrýt dalším kouskem těsta nebo z něj můžete ihned vytvořit spirály jejich jemným stočením.
Můžete je také posypat sezamovými semínky pro lehký oříškový nádech nebo černým kmínem, který jim dodá mírnou hořkost a jedinečný vzhled. Takto připravené spirálky z listového těsta jsou ideální přílohou ke krémovým polévkám.
Sladké francouzské pečivo
Listové těsto můžete potřít čokoládovým krémem, který dodá spirálám bohatou čokoládovou chuť, která je ideální pro mlsné jazýčky. Další možností je použít oblíbený džem – meruňkový, jahodový nebo rybízový, který dodá spirálám ovocnou chuť a osvěžující nádech. Pokud dáváte přednost klasičtějším chutím, potřete pečivo rozpuštěným máslem smíchaným s cukrem a skořicí. Tato jednoduchá směs dodá nápoji sladký, kořeněný nádech, ideální pro chladnější dny.
Do náplně můžete také přidat různé ingredience, například kokosové hobliny pro lehký tropický nádech, sladké sultánky pro obohacení struktury nebo tvaroh, který dodá spirálám jemnou krémovou strukturu. Stočením těsta do efektních spirál vytvoříte dezert, který je nejen chutný, ale také atraktivní na pohled.
