Mnoho lidí si nedokáže představit začátek dne bez ovesné kaše. Není divu – tento snídaňový pokrm je chutný, výživný a rychle připravený. Bohužel při jeho přípravě můžete udělat spoustu chyb. Nejčastějším důvodem je špatná doba vaření.

Ovesná kaše je pokrm, který nikdy neomrzí, protože se dá připravit na mnoho různých způsobů a libovolně měnit přísady. Tentokrát se však nebudeme věnovat přesnému receptu, ale správnému způsobu přípravy této snídaně. Je čas rozptýlit všechny pochybnosti o vaření ovesných vloček.

• Proč byste měli jíst ovesné vločky?

Ovesné vločky se vyplatí jíst, protože oves obsahuje vitaminy skupiny B a minerální látky, jako je zinek, draslík, vápník, železo a fosfor. Jsou také zdrojem vlákniny, bílkovin, nenasycených mastných kyselin a silných antioxidantů.

Pravidelná konzumace ovesných vloček upravuje funkci střev a zlepšuje peristaltiku. Zrychluje se metabolismus, což přispívá k efektivnějšímu trávení.

Tato snídaně prospívá srdci, protože snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu. Snižuje tak riziko kardiovaskulárních onemocnění .

Stabilizuje také hladinu cukru v krvi, čímž zabraňuje prudkým výkyvům hladiny glukózy a pomáhá kontrolovat hmotnost. Díky sacharidům s pomalým uvolňováním poskytuje dlouhotrvající energii.

Ovesné vločky posilují imunitní systém a neutralizují škodlivé účinky volných radikálů, které urychlují proces stárnutí a mohou vést ke vzniku závažných onemocnění včetně rakoviny.

Jak uvařit ovesné vločky, aby byly užitečné? Vaření je velmi důležité

Především je třeba si uvědomit, že ovesné vločky se nesmí vařit příliš dlouho. Když se hmota stane krémovou a měkkou, je třeba vaření ukončit. Obvykle to trvá 5-7 minut, v závislosti na druhu ovesné kaše.

Pokud použijete instantní ovesné vločky, bude doba vaření kratší. Horské vločky musíme vařit o něco déle.

Ovesné vločky se stanou zdravou potravinou, pokud do nich odmítneme přidávat cukr. Sladké chuti dosáhneme oslazením medem nebo javorovým sirupem. Pomoci v tom mohou i různé druhy ovoce.

Pro tento pokrm také doporučujeme použít přírodní jogurt nebo odstředěné mléko. Co se týče tuků, vyplatí se obohatit jídelníček o ořechy, chia semínka nebo arašídové máslo.