Jsou dny, kdy nemáme čas nebo chuť trávit v kuchyni spoustu času, ale přesto si chceme dát něco teplého a výživného. V takových chvílích jsou nejlepší jednoduché a rychlé recepty, které nevyžadují složité ingredience ani zdlouhavou přípravu. Zde je pět nápadů na rychlou večeři – chutnou, vydatnou a připravenou během několika minut.

Možná se nejedná o nejpropracovanější a nejsložitější pokrmy, ale určitě ukojí váš hlad a dodají vám potřebné živiny. V každém z těchto receptů máme dobrý zdroj bílkovin, zeleniny a doplněk sacharidů. Přesvědčte se, že i rychlé a snadné vaření může být chutné.

1. Těstoviny s kuřecím masem a špenátem ve smetanové omáčce

Těstoviny s kuřecím masem a špenátem ve smetanové omáčce

Složení: 1:

• Složení: 200 g těstovin (např. penne, tagliatelle).
• 1 kuřecí prso
• 100 g čerstvého špenátu
• 150 ml 18% smetany
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, volitelně parmezán

Příprava: Špenát nakrájejte na plátky a přidejte k němu špenát:

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu do al dente.
2. Kuřecí maso nakrájejte na kostky, osolte a opepřete a osmažte na olivovém oleji.
3. Přidejte prolisovaný česnek a špenát a chvíli smažte, dokud listy nezvadnou.
4. Přidejte smetanu, promíchejte a vařte 2-3 minuty.
5. Do omáčky přidejte uvařené těstoviny, promíchejte, posypte parmazánem a je hotovo!

2. Smažená rýže se zeleninou a vejcem

Smažená rýže se zeleninou a vejcem

Ingredients:

• Složení: 1 sáček vařené rýže
• 1 mrkev
• 1/2 cibule
• 1/2 červené papriky
• 2 vejce
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje

Příprava: 1:

1. Cibuli, papriku a mrkev nakrájejte na malé kostičky.
2. Zeleninu několik minut smažte na oleji.
3. Přidejte uvařenou rýži a smažte další 2-3 minuty.
4. Přidejte vejce a míchejte do hladka.
5. Přilijte sójovou omáčku, dochuťte pepřem a je hotovo!

3. Složené brambory s klobásou a paprikou

Sako brambor s klobásou a paprikou

Ingredience: 1:

• Složení: 4 brambory
• 200 g klobásy (např. slezské, chorizo)
• 1 červená paprika
• 1 cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, uzená paprika

Příprava: Klobásu a párky nakrájejte na kousky a nakrájejte na kostičky:

1. Nakrájejte brambory na tenké plátky a smíchejte je s olivovým olejem a kořením.
2. Položte je na plech a pečte 15 minut při 200 °C.
3. Mezitím nakrájejte klobásu, papriku a cibuli na plátky.
4. Po 15 minutách je přidejte k bramborám a pečte dalších 10 minut.
5. Vyjměte, promíchejte a podávejte horké!

4. Rychlý guláš z mletého masa a fazolí

Rychlý guláš z mletého masa a fazolí

Ingredience: 1:

• 300 g mletého masa (vepřového nebo drůbežího)
• 1 plechovka červených fazolí
• 1 plechovka nakrájených rajčat
• 1 cibule
• 1 lžíce oleje
• sůl, pepř, chilli papričky, oregano

Příprava: 1:

1. Cibuli nakrájejte a osmahněte na oleji.
2. Přidejte mleté maso a osmažte ho dozlatova.
3. Přidejte fazole (tekutinu slijte) a konzervovaná rajčata.
4. Přidejte koření a na mírném ohni vařte 10 minut.
5. Podávejte s rýží, kroupami nebo chlebem
6. 

5. Pečená zelenina s kuřecím masem a česnekovou omáčkou

Pečená zelenina s kuřecím masem a česnekovou omáčkou

Složení: 1:

• Složení: 1 kuřecí prso
• 1 cuketa
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, provanské bylinky

Na omáčku:

• Potřebujeme: 3 lžíce přírodního jogurtu
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř

Příprava: 1:

1. Kuřecí maso nakrájejte na proužky, osolte a opepřete a osmažte na olivovém oleji.
2. Zeleninu nakrájejte na tenká stébla a přidejte ke kuřeti, několik minut smažte.
3. V misce smíchejte jogurt s rozmačkaným česnekem a kořením.
4. Zeleninu podávejte s kuřetem pokapanou česnekovou omáčkou.

Těchto pět nápadů na rychlou večeři je ideální pro zaneprázdněné lidi – jednoduché ingredience, minimální doba přípravy a chutný výsledek. Ať už máte rádi těstoviny, rýži, brambory nebo maso, vždy si najdete něco pro sebe.