Víte, jak vymačkat citron, aniž byste ho rozřízli? Existuje metoda, která vám umožní během chvilky získat těch pár kapek šťávy, které potřebujete do čaje, aniž by hrozilo, že se do nápoje spolu s nektarem dostanou i semínka. Díky triku s hůlkou se navíc otevřený citron tak rychle nezkazí a vydrží čerstvý až týden.

Citron je ovoce, bez kterého si lze jen těžko představit lahodný zimní čaj. V kuchyni ho pravděpodobně přidáváte i do vody, marinád nebo salátů. Bohužel citrusy nakrájené tradičním způsobem začnou po několika hodinách vysychat.

Málokdo ví, že existuje snadný způsob, jak z nich získat šťávu bez použití nože. Stačí použít malý trik se špejlí, který prodlouží čerstvost citronu o několik dní a zabrání tomu, aby pecky spadly do sklenice.

Jak odšťavnit citron bez rozkrojení? Trik se špejlí prodlouží čerstvost ovoce.

K odšťavnění citronu bez rozkrojení potřebujete pouze špejli nebo párátko a samozřejmě samotný plod. Citrusové plody by měly být zralé a měkké. Nejlepší je vybrat si ho v obchodě, protože vám to celý proces usnadní.

Nejprve citrusový plod jemně rozmačkejte nebo ho povalte na desce stolu a přitlačte ho rukou, aby dužina uvnitř změkla a šťáva snadněji vytekla. Teprve poté citron propíchněte paličkou zapíchnutou do jednoho konce citronu (např. v místě, kde byla stopka, nebo na druhé straně).

Měl by se vytvořit malý otvor, ze kterého po stisknutí plodu vytéká několik kapek šťávy. Připravte si tedy šálek čaje, misku nebo lžičku, do které budete nektar vytlačovat.

Poté citron zabalte do hliníkové fólie a vložte do lednice. Do otvoru můžete také vložit párátko, abyste ještě více zpomalili vysychání ovoce. Díky tomu zůstane čerstvý po celý týden.

Jak vybrat v obchodě ten nejlepší citron? Podívejte se po těchto plodech

Nejšťavnatější plody jsou obvykle pevné a mají světle žlutou kůru. Měla by být co nejtenčí s poměrně velkou hmotností produktu a průměrem asi 4 cm.

To však není jediný prvek, na který je třeba se při výběru citronu zaměřit. Důležitá je také špička, která nesmí příliš vyčnívat. V ideálním případě by měl okamžitě vydávat citrusové aroma.