Už vás nebaví tradiční řízky? Pokud hledáte něco originálnějšího, vyzkoušejte tuto verzi vepřové panenky. Je vynikající a určitě potěší všechny členy vaší rodiny.
Jak připravit závitky z vepřové kotlety, aby chutnaly výtečně? Můžete je podávat s brambory, hranolky nebo s omáčkou a slezským knedlíkem. Hodí se k nim salát z červeného zelí, salát z červené řepy nebo zelný salát. Jsou tak lahodné, že jakmile je jednou připravíte, určitě si je budete chtít udělat znovu.
Co připravit z vepřové panenky? Tento pokrm se skvěle hodí ke každodenní konzumaci i na narozeninové oslavy.
Existuje mnoho receptů na přípravu tohoto druhu masa. Vepřová panenka se nejčastěji připravuje ve formě řízků, ale může se jíst také v omáčce jako bresol nebo pečená. Pokud hledáte nápad na originální pokrm k večeři nebo k rodinnému jídlu, jsou vepřové kotlety ideální volbou. Vyjdou tak výborně, že si je nemůže vynachválit ani moje tchyně.
Jak připravit vepřové kotlety? Lepší vepřovou kotletu nenajdete ani v restauraci.
Uvařit závitky je neuvěřitelně snadné a nemusíte k tomu být zkušený kuchař. Vyjdou šťavnaté a křehké a nádivka je prostě vynikající. Budete potřebovat:
- šest plátků vepřové panenky,
- 500 g žampionů,
- 300 ml houbového vývaru,
- dvě cibule,
- šest plátků žlutého sýra,
- 200 g strouhaného sýra,
- olej na smažení,
- koření: sůl, pepř, bazalka, granulovaný česnek, sladká a pálivá paprika.
Než začnete pokrm připravovat, smíchejte v misce všechno koření, pak nakrájejte kousky vepřové panenky na tenké plátky a potřete je touto směsí. Nechte alespoň půl hodiny odležet, aby se koření vsáklo.
- Nakrájejte houby a cibuli a osmahněte je na pánvi.
- Na kousky vepřové panenky položte plátky sýra a na ně naaranžujte osmaženou zeleninu. Srolujte a oba konce „zahákněte“ párátky.
- Závitky vložíme do žáruvzdorné formy a zalijeme vývarem. Pečeme 45 minut při teplotě 190 °C.
- Po vyjmutí z trouby posypeme strouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby na několik minut, aby se sýr zapekl.
