Pomeranče na pultech obchodů lákají svou barvou. Jsou ideální nejen jako samostatná svačinka, ale také jako přísada do lahodného krémového dezertu. Obvyklé krémy a pudinky půjdou rychle stranou.
Jednoduchý a rychlý pomerančový dezert
Tento jednoduchý recept na moučník s mascarpone a pomeranči bude hitem na rodinných čajových dýcháncích a setkáních s přáteli. Je krémový, lehký a velmi sladký, takže se skvěle hodí pro všechny hosty. Navíc se tento postup vždy osvědčí, a to i těm, kteří obvykle dezerty nepřipravují.
Jednoduchý dezert s mascarpone a pomerančem
Měkký italský sýr mascarpone v kombinaci se smetanou a pomeranči tvoří dezert, který rychle předčí i ikonické tiramisu. Přidání ovoce dodá lehký, svěží nádech. Tento dezert je ideální pro špatné zimní počasí, jarní plískanice nebo teplé letní dny. Je ideální pro zvláštní příležitosti i běžné dny, kdy máte chuť na lahodnou odpolední svačinku.
Tento dezert se nejlépe podává v pohárech, jako jednoporce. Aby krém v misce vypadal esteticky, můžete použít speciální cukrářský sáček nebo obyčejnou lžíci.
Ingredience:
- Složení: 5 pomerančů,
- 600 ml smetany 36 %,
- 300 g mascarpone,
- 120 g cukru,
- 3 vejce,
- 50 g kukuřičného škrobu,
- 1 lžička vanilkového extraktu.
Zdobení:
- plátky pomeranče,
- pomerančová kůra,
- čerstvá máta.
Způsob přípravy:
Krok 1: Pomeranče rozkrojte na polovinu a vymačkejte z nich šťávu. Polovinu scedíme a přidáme kukuřičný škrob. Důkladně promíchejte.
Krok 2: Vejce rozklepněte do hrnce, přidejte vanilkový extrakt a cukr a důkladně promíchejte. Přilijte druhou část šťávy (bez škrobu) a zahřejte. Poté přidejte šťávu se škrobem a vařte, dokud nevznikne hustý pudink. Nechte vychladnout.
Krok 3. Vychladlý krém dejte do mísy a vyšlehejte. Na konci šlehání přidejte po lžících sýr mascarpone a vychladlý pomerančový krém.
Krok 4: Připravený krém nalijte do pohárů. Ozdobte pomerančovou kůrou, ovocem a čerstvou mátou. Vychutnejte si!
