Ovoce je zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny, proto by se mělo jíst každý den. Málokdo se však zamýšlí nad tím, které ovoce je nejzdravější. Češi by pravděpodobně zvolili jablko, Sicilané pomeranč a Američané avokádo. BBC přitom za nejzdravější ovoce zvolila úplně jiné, méně známé ovoce.

Nejzdravější ovoce na světě. V žebříčku získalo 96 bodů ze 100.

• Cherimoya roste v oblastech Jižní a Střední Ameriky.
• Toto ovoce je přirovnáváno ke smetanovému jablku.
• Nejzdravější ovoce na světě je bohaté na vitaminy, minerály, vlákninu a antioxidanty, díky nimž podporuje organismus v boji proti infekcím, správnou funkci kardiovaskulárního systému, reguluje krevní tlak a zabraňuje osteoporóze.

Cherimoya je ovoce, které v místním obchodě s potravinami nekoupíte a v supermarketech ho najdete jen zřídka. Je to škoda, protože BBC ji považuje za nejzdravější na světě a udělila jí plných 96 bodů ze 100. Odborníci ji považují za kombinaci ananasu a banánu a pro její krémovou konzistenci ji dokonce přirovnávají k….. pudinkem!

Cherimoya – co je to za ovoce?

Cherimoya je ovoce, které roste v oblastech Jižní a Střední Ameriky. Svým tvarem připomíná srdce a jeho vnitřek lze přirovnat k pudinku. Ne nadarmo mu Angličané říkají „custard apple“, tedy jablko s příchutí pudinku. Dužinu lze vyjmout lžičkou a jíst syrovou nebo na přání předem vychlazenou.

Jaké vlastnosti má cherimoya?

Mark Twain napsal, že cherimoya je nejchutnější ovoce, jaké kdy člověk ochutnal. Její chuť je jen jednou z jejích předností. Cherimoya je skutečnou vitamínovou bombou. Obsahuje vitamíny A, C a vitamíny skupiny B. Obsahuje také řadu minerálních látek, jako je vápník, draslík a hořčík. V souvislosti s jejími zdravotními účinky nelze opomenout antioxidanty a vlákninu s antibakteriálními a protirakovinnými účinky.

Díky svým četným vlastnostem je toto ovoce :

• reguluje krevní tlak,
• snižuje hladinu špatného cholesterolu,
• podporuje kardiovaskulární systém,
• pomáhá v boji proti infekcím a zánětům,
• reguluje trávicí systém,
• zabraňuje osteoporóze,
• zlepšuje náladu a předchází depresím.

Kromě toho je cherimoya spojencem lidí držících redukční dietu. Obsahuje málo kalorií, ale poskytuje pocit sytosti.

Cherimoya – jak ji jíst?

Přestože je cherimoya velmi užitečné ovoce, její slupka není vhodná k jídlu. Protože se dužina snadno vymačká, je nejlepší ji rozkrojit na polovinu a jíst ji lžící. Je dobré pamatovat na to, že se musíme vyhnout semenům, která mohou být škodlivá.

Kde koupit nejzdravější ovoce na světě?

Cherimoya není ovoce, které by se dalo koupit v každém obchodě s potravinami v našich zeměpisných šířkách. Nejčastěji ji koupíte ve velkých supermarketech na podzim a v zimě. Lze ji také objednat v internetovém obchodě, ale měli byste si být vědomi rizika, že dostanete přezrálý produkt.

Před nákupem se vyplatí zkontrolovat, zda není cherimoya příliš měkká. Vyplatí se také posoudit barvu slupky, která by neměla být celá hnědá. Zralý plod je zelený, měkký a pod prsty se mírně ohýbá.

Nejen cherimoya

Pokud v místním obchodě nenajdete ovoce, které BBC označuje za nejzdravější na světě, nezoufejte! V dalším žebříčku Centra pro kontrolu a prevenci nemocí se na první místo dostala… rajčata. Ačkoli je mnoho lidí považuje za zeleninu, ve skutečnosti se jedná o ovoce. Obsahují mnoho cenných složek, jako např:

• lykopen – antioxidant s protizánětlivými účinky,
• draslík – chrání srdce, reguluje funkci svalů a hladinu tekutin v těle,
• vlákninu – reguluje trávicí systém,
• kyselina listová – odpovídá za správnou funkci nervového a oběhového systému.

Rajčata jsou nejen zdravá, ale také snadno zpracovatelná. Můžete z nich připravit polévku, omáčku, nákyp nebo jiné druhy pokrmů vařených v jednom hrnci.

Každý den bychom měli sníst 4-5 porcí ovoce a zeleniny. Přestože základem jídelníčku je zelenina, nezapomínejme na ovoce, které je díky své sladké chuti dobrou náhradou sladkostí.

Cherimoya je lahodnou exotickou variantou, ale vyplatí se vyzkoušet i místní produkty. Zdravá jsou takéjablka, borůvky, rybíz a hrušky, které dnes koupíte v každém supermarketu bez ohledu na roční období.