Jedná se o vynikající variantu pro ty, kteří hledají bezlepkovou, ale chuťově bohatou svačinu.
Kokosové sušenky bez mouky jsou jedním z těch kouzelných receptů, které dokazují, že s několika málo ingrediencemi lze dosáhnout skutečné lahůdky. Tyto sušenky, na povrchu křupavé a uvnitř měkké, mají jedinečnou tropickou chuť, která nás přenese na teplé pláže Karibiku. Jsou také skvělou volbou pro ty, kteří hledají bezlepkovou svačinu, ale přesto si zachovávají chuť a sladkost dobrých sušenek.
Tyto druhy sušenek jsou velmi oblíbené v Latinské Americe a dalších oblastech, kde je kokos běžnou ingrediencí. V mnoha domácnostech se připravují ke zvláštním svátkům nebo jako rychlé pohoštění k čaji či kávě. Recept je velmi jednoduchý a nevyžaduje mouku ani složité přísady, takže je ideální pro případy, kdy nemáte čas, ale chcete si opravdu pochutnat na něčem lahodném.
Recept na kokosové sušenky bez mouky
Recept na tyto kokosové sušenky bez mouky je založen na kombinaci strouhaného kokosu, vajec a cukru s přidáním vanilkové esence pro zvýraznění chuti. Hvězdou tohoto pokrmu je strouhaný kokos, který sušenkám dodává strukturu i výraznou chuť. Navíc je to snadný recept, ideální pro ty, kteří nemají v kuchyni mnoho zkušeností.
Při přípravě těchto sušenek stačí ingredience dobře promíchat, vytvarovat malé kuličky a upéct je. Výsledkem jsou sušenky, které se rozplývají v ústech a mají lahodnou chuť opečeného kokosu, ideální pro každou příležitost!
Doba přípravy
Tento recept je velmi rychlý a jeho příprava vám nezabere více než 30 minut. Níže jsme čas rozdělili na části, abyste si ho mohli lépe zorganizovat:
- Příprava ingrediencí: 5 minut.
- Tvarování sušenek: 5 minut.
- Pečení: 15-20 minut.
Celkem si tedy za méně než 30 minut můžeme pochutnat na lahodných kokosových sušenkách bez mouky.
Ingredience
- 2 šálky strouhaného kokosu.
- 1 vejce.
- 1/2 šálku cukru (můžete použít hnědý nebo bílý cukr).
- 1 lžička vanilkové esence (nepovinné).
- Špetka soli.
Jak připravit kokosové sušenky bez mouky, krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Ve velké míse šlehejte vejce a cukr, dokud směs nezpění.
- Přidejte strouhaný kokos a důkladně promíchejte do hladka. V případě potřeby můžete přidat vanilkovou esenci a špetku soli.
- Rukama tvoříme malé kuličky, které klademe na plech a necháváme mezi nimi prostor.
- Pečte 15-20 minut nebo dokud nejsou sušenky na okrajích zlatavé.
- Před podáváním nechte vychladnout.
S množstvím ingrediencí uvedeným v tomto receptu budete mít přibližně 12-15 sušenek v závislosti na jejich velikosti.
Tyto kokosové sušenky bez mouky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3-4 dnů. Pokud chcete, aby zůstaly čerstvé déle, můžete je uložit do chladničky.
