Pokud si chcete koblihy připravit jednodušeji, máme pro vás další návrh. Jsou neuvěřitelně chutné, nadýchané a mnohem méně kalorické než ty tradiční. Na tento budete potřebovat pánev.
Koblihy Nabízíme rychlý a snadný recept.
Koblihy mohou být dietnější
Existuje mnoho nápadů na lehčí koblihy. Už jsme psali o receptech na bázi tvarohu a homogenizovaného sýra. Tento typ těsta nevyžaduje kynutí. Ti, kteří dávají přednost dietnějším moučníkům, mohou na koblihy použít sykr.
Sykr dodává těstu nadýchanou strukturu.
Sykr je stále oblíbenější, často ho volíme místo jogurtu. Jeho výhodou je vysoký obsah bílkovin. Díky tomu je velmi hustý, má jemnou chuť a krémovou konzistenci. Za zmínku stojí také to, že skir je nízkokalorický. Obsahuje živé bakteriální kultury, které mají příznivý vliv na střevní bakteriální flóru. Skir obsahuje také mnoho mikroživin, které potřebujeme každý den, jako je fosfor, draslík, hořčík, vápník a vitaminy skupiny B. Určitě je dobrou volbou k snídani, ale k pečení?
Koblihy budou vynikající i druhý den.
Přestože skir neobsahuje tuk, skvěle se hodí na pečení, moučníky a koláče. Koblihy nejsou první. Tvarohové koláče a palačinky k snídani na skiru jsou již dobře známé . Znají je zastánci dietních dezertů. Díky skeeru jsou také měkké a křehké a vydrží déle čerstvé.
Koblihy na skir
Ingredience: Sušenky na vánoční strouhanku, které se připravují v kuchyni, jsou vhodné pro přípravu vánočního cukroví:
- Složení: 300 g pšeničné mouky,
- 300 g přírodní sukně,
- 3 vejce,
- 1,5 lžičky kvásku,
- moučkový cukr podle chuti nebo vanilkový cukr,
- olej na smažení,
- skořicový cukr na podávání.
Způsob přípravy:
- Mouku smícháme s moučkovým cukrem a práškem do pečiva a kypřicím práškem.
- Přidáme vejce a skir. Všechny ingredience smícháme dohromady. Měli byste získat homogenní, poměrně husté těsto.
- Zahřejte tuk.
- Položte na něj koblihy a tvarujte je rukama nebo dvěma malými lžičkami.
- Koblihy smažte dozlatova.
- Položte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se odstranil přebytečný tuk.
- Koblihy posypeme směsí moučkového cukru a skořice.
