Salát, který je ideální jako předkrm, večeře nebo svačina? Jeho středobodem je křehký kuřecí prsní řízek. Stačí ho smíchat s několika ingrediencemi a máte báječný a výživný salát.
Skvěle se hodí k snídani, večeři nebo jako svačina. Připravíme ho během několika minut.
Kuřecí salát je skvělý způsob, jak si připravit nejen výživnou snídani, ale i svačinu nebo večeři. Nejenže se snadno připravuje, ale je poměrně levný a hlavně velmi chutný.
Přestože se salát nepodává s žádnou škrobovou přílohou, můžete si snadno připravit česnekový chléb nebo krutony, které se k našemu salátu budou skvěle hodit.
Salát můžete připravit jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Kuřecí prsa, která jsou základem pokrmu, mohou být vařená, smažená nebo pečená. Hodně záleží na našich preferencích a na tom, zda chceme, aby náš salát byl „zdravý“.
Proč byste měli tento salát vyzkoušet? Spousta živin
Pokud chceme, aby měl co nejméně kalorií, můžeme smetanu a majonézu nahradit řeckým jogurtem. Kuřecí prsa jsou sama o sobě velmi výživnou surovinou. Je plné kvalitních a lehce stravitelných bílkovin. Obsahuje také vitaminy skupiny B, vitaminy A, D a E.
Celer je zase bohatý na draslík, hořčík, vápník a vitaminy. Má také velmi nízký obsah kalorií. Celer je bohatý na vlákninu, takže má skvělý vliv na trávicí systém.
SLOŽENÍ.
- 500 g kuřecích řízků
- řapíkatý celer
- 100 g žampionů
- máslo
- 30 g mandlových lupínků
- 50 g strouhaného sýra
- 50 g cibule
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- citronová šťáva
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl a pepř
PŘÍPRAVA KROK ZA KROKEM
- Kuřecí prsa důkladně opláchněte.
- Maso okořeňte a nakrájejte na kostky.
- Kuře můžete vařit, péct nebo smažit.
- Celer omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
- Žampiony omyjte a nakrájejte na plátky.
- Cibuli nakrájejte na plátky.
- Houby a cibuli osmahněte na oleji.
- Všechny ingredience smíchejte v míse a podle chuti okořeňte.