Odhalíme tajemství: jak připravit jemné tvarohovo-jablečné sušenky za pouhých 20 minut!
Tento recept je skutečným objevem pro ty, kteří si váží svého času a milují domácí pečení. Sušenky jsou tak vzdušné a chutné, že se jednoduše rozplývají v ústech. Vaši blízcí a hosté budou nadšeni a váš talíř bude v mžiku prázdný! Skvěle se hodí na útulný rodinný čajový dýchánek nebo na sváteční stůl.
Co budete potřebovat:
- Tvaroh – 250 g (jedno balení)
- Jablka – 1 velké nebo 2 malá jablka
- Vejce – 1 ks.
- Mouka – 220 g (podle vlhkosti tvarohu můžete potřebovat o něco více nebo méně).
- Rostlinný olej – 2-3 lžíce (bez zápachu)
- Cukr – 80 g (lze upravit podle chuti)
- Sůl – špetka
- Kypřící prostředek – 1 lžička
Přistupme ke kouzlu:
- V hluboké míse lehce rozšleháme vejce se solí a cukrem obyčejnou vidličkou. Nemusíte dosáhnout nadýchané pěny, stačí, když se promíchá do homogenní hmoty.
- Přilijeme rostlinný olej a přidáme tvaroh, který jsme předtím protřeli sítem nebo prohnětli vidličkou, aby v něm nebyly velké hrudky. Důkladně promíchejte.
- Mouku spolu s práškem do pečiva prosejeme přímo do mísy s tvarohovou směsí. Díky tomu budou sušenky vzdušnější. Uhněťte měkké, pružné těsto. Nemělo by se vám lepit na ruce, ale nemělo by být ani příliš těsné. V případě potřeby přidejte ještě trochu mouky.
- Oloupejte jablko a odstraňte jádřinec. Nakrájejte ho na malé kostičky a přidejte do těsta. Jemně promíchejte, aby se kousky jablek rovnoměrně rozprostřely.
- Těsto rozdělte na malé kousky a vyválejte z nich kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Plech na pečení vyložte pergamenovým papírem. Položte na něj sušenkové kuličky a nechte mezi nimi malý prostor.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Sušenky pečte 20 minut nebo dokud nezezlátnou.
Hotové sušenky nechte na plechu mírně vychladnout a poté je přendejte na talíř. V případě potřeby je posypeme moučkovým cukrem. Vychutnejte si jemnou chuť a vůni domácích sušenek.
