Naučte se připravit jeden z nejchutnějších receptů všech dob bez trouby a s několika málo ingrediencemi: chléb se sýrovou náplní na pánvi.
Pečení chleba je jedním z nejpříjemnějších kulinářských zážitků, protože vůně, která naplní kuchyni, nás přenese do pekárny a naše receptory na jeho domácí chuť nikdy nezapomenou. Proto vám nabízíme jeden z nejjednodušších receptů na výrobu sýrových rohlíků na pánvi, který se skládá z několika jednoduchých kroků.
Tento recept nasýrové rohlíčky bez pečení a s nízkým obsahem kalorií je jednoduchým receptem, který zvládne připravit každý. Získáte pochoutku s křupavou kůrkou, jemnou náplní a hustým taveným sýrem.
K přípravě sýrového chleba na pánvi potřebujete jednoduché ingredience: mouku, vodu, sůl, droždí a sýr. Ten se roztaví a dodá našemu receptu spoustu vlhkosti a chuti. Všechny kroky k tomu, aby byl pokrm chutný, vám přenecháme.
Recepty: přísady na přípravu sýrového chleba na pánvi
- Celozrnná mouka, 250 gramů
- Voda, 160 mililitrů
- Sůl, 5 gramů
- Sušené droždí, 3 gramy (nebo ekvivalent v čerstvém droždí)
- Sýr nakrájený na plátky, 8 kusů.
Jak připravit recept na sýrový chléb na pánvi, krok za krokem
- Nejprve nasypeme do mísy mouku a uprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijte teplou vodu a sůl a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Poté přidejte sušené droždí a míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nepromíchají a těsto není homogenní. Pokud budete používat čerstvé droždí, musí být rozpuštěné ve vodě.
- Vyklopte těsto na pomoučený stůl a hněťte, dokud nebude hedvábné, asi pět minut. Mísu vymažte olejem a těsto do ní vložte přikryté plastovou fólií, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Po této době posypte stůl moukou a těsto na něj položte. Několikrát zamíchejte, abyste odstranili přebytečný plyn, a rozkrájejte na čtyři stejné díly. Roztáhněte je a doprostřed položte dva plátky sýra. Konce uzavřete a sýr nechte uvnitř.
- Rozehřejte pánev na středním plameni a smažte sýrový chléb čtyři minuty z každé strany, přikryjte pánev pokličkou, aby pára podpořila vaření.
Pokud chcete, můžete do chlebíčků přidat další ingredience, například sýr Roquefort, karamelizovanou cibuli, šunku, slaninu, salám nebo cokoli jiného, co máte rádi.
Hotovo! Sýrové závitky můžete podávat jako předkrm, svačinu nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu, například k těstovinám s omáčkou.
