Náplň sendviče nejsou jen vejce. V tomto receptu hraje hlavní roli další ingredience. Tyto těstoviny jsou tak lahodné, že je dělám pořád.
Stačí vzít kuřecí prsa a pár ingrediencí a vznikne neuvěřitelně chutná náplň do sendvičů. Žádný z paneláků nemá ani příjezdovou cestu. Nevyžaduje to žádné zvláštní dovednosti ani spoustu času na přípravu. Díky tomu se kuřecí sendvičové těsto rychle dostává na piedestal mezi snídaňovými jídly.
Těstoviny na kuřecí sendviče
U nás doma se tyto těstoviny obvykle dělají den poté, co se vývar podává k večeři . Zatímco se polévka vaří, přidám do hrnce kuřecí řízky, pak je vyndám a udělám z nich těstoviny. Je to chutná odpověď na věčnou otázku: co s masem z vývaru. Samozřejmě můžete filé uvařit i bez polévky, jen ve vodě s kořením. Škoda, že si na tyto těstoviny musíme počkat až do neděle.
Kuřecí maso a vejce jsou skvělým zdrojem bílkovin, které vás zasytí na dlouhou dobu, a přidání zelené cibulky dodá těstovinám nádech svěžesti a lehkého koření. Chcete-li těstoviny odlehčit, můžete část majonézy nahradit přírodním jogurtem. Pokud máte rádi pikantní, výrazné chutě, můžete do kuřecí paštiky přidat trochu křenu nebo pálivé papriky.
Ingredients:
- 300 g kuřecích prsou,
- 3-4 nakládané okurky,
- 4 vejce,
- 100 g žlutého sýra nebo strouhané mozzarelly,
- 2 lžíce majonézy,
- 1 lžíce jogurtu,
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř podle chuti
- zelená cibule.
Způsob přípravy:
- Uvařte filé ve vývaru, omáčce nebo vodě s kořením.
- Uvaříme vejce natvrdo, necháme je vychladnout a oloupeme.
- Uvařené maso nakrájíme na malé kousky a vložíme je do mísy. Můžete je také nabrat dvěma vidličkami.
- Přidáme na kostičky nakrájená vejce a okurky, přidáme nastrouhaný sýr, majonézu, jogurt a hořčici.
- Důkladně promíchejte.
- Podle chuti osolíme a opepříme, přidáme nasekaný kopr.
Připravenou náplň namažte na sendviče nebo rozetřete na tortilly. Hodí se na čerstvé rohlíky i na toastový chléb. Můžete ji také použít k plnění koláčků z křehkého pečiva a připravit tak působivé slané muffiny.
Před použitím doporučujeme vaječnou a kuřecí pastu uložit do chladničky, aby se chutě řádně propojily. Dobrou chuť!
