Blog
Vědci zjistili, že skupina určité zeleniny může pomoci snížit hladinu cukru v krvi. V budoucnu by to mohl být způsob, jak se chránit před vznikem cukrovky 2. typu. Řeč je o brokolici, růžičkové kapustě a bílém zelí a přírodní sloučenině, kterou obsahují. Studie, které se zúčastnilo 74 osob ve věku 35 až 75 let. Každý…
Chcete-li využít všech jejích výhod, je důležité kontrolovat dobu vaření. Brokolice je díky vysokému obsahu vlákniny, minerálů a nezbytných vitaminů jednou z nutričně nejhodnotnějších druhů zeleniny. V tomto smyslu vyniká zejména obsahem vitaminu C, i když je třeba mít na paměti, že velká část tohoto vitaminu se může během vaření ztratit. Kromě toho je brokolice…
Je to aromatická bylina, která se používá jak při vaření, tak k léčebným účelům. Bazalka je léčivá rostlina, která se používá k léčbě některých nemocí. Bazalka, jak všichni víme, je voňavá bylina, která patří do čeledi řebříčkovitých. Vzhledem k jejímu širokému využití v tradiční medicíně stojí za zmínku, že je ceněna nejen pro své aroma,…
Lidé, kteří se stravují vegetariánsky, jsou méně ohroženi cukrovkou 2. typu, některými druhy rakoviny a gastrointestinálními chorobami, ale mají problémy s uspokojením potřeby omega-3 mastných kyselin a vitaminu D. Po analýze vědeckých výzkumů na toto téma hodnotí „zdravotní přínosy a rizika spojená s vegetariánskou stravou“, které doplňuje výživovými doporučeními pro osoby dodržující takovou stravu. Cílem…
Vědci doporučují celozrnné pečivo místo bílého Chléb s otrubami je bohatý na vlákninu. Chléb – jedna z nejoblíbenějších potravin na světě, ale která z jeho odrůd je nejužitečnější? Na pultech obchodů jsou stovky možností: bílý, žitný, celozrnný, bezlepkový….. Mnoho lidí slyšelo, že celozrnný chléb je zdravější, ale jak přesně se liší od bílého chleba? Nebo…
Avokádo na toastu je ideální kombinací pro chutnou a zdravou snídani, ale čekání na jeho dozrání může být zdlouhavé. Naštěstí existují osvědčené metody, jak tuto exotickou pochoutku rychle změkčit. Přečtěte si, jak snadno připravit avokádo ke konzumaci. Avokádo je ovoce, které často kupujeme s úmyslem připravit si z něj lahodné guacamole nebo ho přidat do…
Zapomeňte na barvení vajíček cibulovými slupkami. Objevte netradiční způsob přípravy velikonočních vajíček a budete je takto barvit každý rok. Ingredience, které se k tomuto účelu používají, vás možná překvapí, ale stojí za to je použít, protože efekt předčí vaše nejdivočejší očekávání. Vyzkoušejte to a uvidíte, že to stálo za to. Jak si vyrobit nejkrásnější velikonoční…
Výživová hodnota této zeleniny je dána obsahem vitaminu C, vlákniny a dalších látek, které mají pozitivní vliv na celkové zdraví. Květák je zelenina z čeledi brukvovitých, která si získala oblibu nejen pro svou všestrannost v kuchyni, ale také pro své mnohé zdraví prospěšné účinky. Navzdory svému výraznému aroma po vaření je květák důležitým zdrojem základních…
Vaření avokádových slupek jako oplachování vlasů může vlasy posílit a dodat jim lesk. Avokádo, známé jako „zelené zlato“, je ovoce vysoce ceněné pro své výživové vlastnosti a všestranné využití v kuchyni. Jeho slupka však často končí v koši, aniž by byla využita. Málokdo ví, že tato část plodu má mnohostranné využití, od přírodního hnojiva až…
Kukuřičný škrob je častou přísadou při pečení: těsto je díky němu křehčí, krém homogennější a náplň hustší. Co ale dělat, když vám v nejhorší možnou chvíli dojde? Dobrá zpráva: lze ho snadno nahradit! Čím mohu nahradit kukuřičný škrob? 1. Pšeničnou moukou Jedná se o cenově nejdostupnější variantu, ale je důležité si uvědomit, že budete potřebovat…