Vyšší spotřeba tohoto produktu zvyšuje riziko onemocnění a dokonce i úmrtí.
Vyšší spotřeba másla je spojena se závažnějšími onemocněními a dokonce se zvýšenou úmrtností, zatímco vyšší spotřeba rostlinného oleje je spojena s nižší úmrtností. Hlavní rozdíl mezi máslem a rostlinnými oleji spočívá v typech mastných kyselin, které obsahují. Máslo je bohaté na nasycené mastné kyseliny, zatímco rostlinné oleje jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny. Nová studie…