Blog
Brambory bez soli? Je to rozhodně zdravější varianta večeře. Je však těžké si takovou verzi představit. Měla by vůbec nějakou chuť? Ano, pokud přidáte několik kouzelných ingrediencí. V této podobě jsou vařené brambory nejen chutné, ale také mnohem zdravější. Bez nich se žádná večeře neobejde. Brambory jsou dokonalou zeleninou. Dokonalá příloha k masu. Nemohou…
Jednou z nejčastěji konzumovaných ryb Čechů je treska. Tento pátek však máme v nabídce jinou, a to její příbuznou – tresku obecnou, která je rozhodně levnější. Navíc nemá tolik kostí, takže může být skvělým nápadem na večeři pro celou rodinu. Pollock, příbuzný tresky obecné, je jemná ryba s malým počtem kostí. Vyznačuje se vysokým obsahem…
Pojem „paštika“ zahrnuje mnoho různých potravin. Domácí paštika vyrobená z kvalitních surovin, jako jsou játra, je plná živin – bílkovin, vitaminů a železa. Pod stejným názvem se však prodávají i výrobky pochybné kvality. Při nákupu paštiky v obchodě věnujte pozornost etiketě. Zkontrolujte etiketu paštiky v konzervě. Největší obavy o složení paštik na pultech supermarketů vzbuzuje…
Mražená ryba je pohodlnou volbou pro rychlou večeři, ale mnoho lidí má pochybnosti o tom, jak ji správně připravit. Pokud chcete, aby byl váš pokrm šťavnatý, chutný a křupavý, musíte pamatovat na několik klíčových kroků. Naučte se, jak správně smažit mraženou rybu, aby byla chutná a správně propečená. Jak smažit mražené ryby? Ryby jsou jedním…
Kakao je všeobecně známé a oblíbené. Málokdo však myslí na jeho původní formu – syrové kakaové boby. Jedná se o skutečnou superpotravinu, která dokáže tělu dodat obrovské množství vitamínů a minerálů. Co jsou syrové kakaové boby a jak je můžete využít ve svém jídelníčku? Přečtěte si tento článek. Syrové kakaové boby – původ Kakaové boby…
Bobkový list najdete v mnoha kuchyních. Mnoho receptů vyžaduje přidání jednoho nebo více bobkových listů do pokrmů, jako jsou polévky, dušené maso nebo omáčky, ale před podáváním je vždy odstraňte. Nabízí se otázka: má to skutečně vliv na chuť jídla, nebo jde jen o kulinářskou tradici? Proč nemají bobkový list rádi všichni? Vnímání bobkového listu…
Toto ovoce je často ve stínu pomerančů a mandarinek. To vše kvůli charakteristické hořké chuti. Grapefruitu se však raději nevzdávejte, protože má mnoho užitečných vlastností. Grapefruit je jedním z nejužitečnějších druhů ovoce. Grapefruit znamená v latině „citrusový ráj“. Chuť je sladkokyselá s nádechem hořkosti. Jeho tlustá slupka skrývá spoustu cenných látek, jejich počet je úctyhodný…
Ještě před několika desítkami let měla rajčata a okurky bohatší chuť. Dnes stále častěji slýcháme, že jsou vodnaté a rozbředlé. Studie poukazují na pokles obsahu vitaminů a minerálních látek v ovoci a zelenině na trhu. Výsledky zveřejněné v časopise Journal of the American College of Nutrition tento trend potvrzují. Jaké jsou příčiny těchto změn? Výzkumníci…
Brzy na jaře můžete z některých stromů získat cennou mízu. Jednou z nich je březová míza, která obsahuje mnoho mikroprvků, jež nám v potravě často chybí. Málokdo však ví, že mízu lze získat také z javorů. Chutná lépe než březová a navíc podporuje imunitní systém, čistí tělo od mnoha toxinů a dokonce zpomaluje proces stárnutí….
Zdravé, ale málo známé. Plody ptačí třešně rostou v lesích a dají se trhat podle libosti, ale Češi je stále nejedí. Proč? Níže uvádíme několik informací o plodech třešně ptačí. Ptačí třešeň je divoký strom z čeledi růžovitých (Rosaceae), který se vyskytuje ve vlhkých lesích a říčních údolích. Plody jsou černé, malé a kyselé. V…