Blog
Toto ovoce je téměř zapomenuté, ale v českých lesích ho najdete a můžete si ho zadarmo natrhat, kolik chcete. Proč se vyplatí jíst dřišťál neboli takzvané kysané zelí? Podívejte se na to níže. Dřišťál je trnitý keř s pestře zbarvenými plody, ceněný v lékařství, zahradnictví a kuchyni. V České republice se dřišťál odedávna používá v…
Rychlá jídla bez tuku a nízkokalorické svačiny – fritéza na vzduchu bez tuku se stala v kuchyni skutečným hitem. Přestože už léta vařím v troubě, rozhodla jsem se vyzkoušet, co dokáže její alternativa. Zaujat rostoucí popularitou fritézy airfryer jsem se rozhodl vyzkoušet, zda by mohla nahradit tradiční troubu. Bylo na čase zjistit, co se za…
V České republice je chřest považován za předzvěst léta, přestože se již objevil v mnoha supermarketech. To ovšem znamená, že byly vyšlechtěny v jiných zemích a vyvezeny k nám (hlavně ze Španělska a Itálie). Mnozí gurmáni však tvrdí, že chuťově si v ničem nezadají s domácími a vyplatí se je kupovat a připravovat z nich…
Existují plody, o kterých málokdo slyšel, a to je škoda, protože mají nejen jedinečnou chuť, ale také cenné léčivé vlastnosti. Platí to i pro longan, exotické ovoce se šťavnatou dužinou a tmavými semeny. Přečtěte si nejdůležitější informace o „dračím oku“ a možná ho zařadíte do svého každodenního jídelníčku. Longan, známý také jako dračí oko nebo…
Je váš každodenní jídelníček založen na dodávání zdravých tuků a výběru nezpracovaných potravin, ale vaše hubnutí je stále velmi pomalé a nevidíte žádné výsledky? Pokud jíte příliš mnoho těchto potravin, je to docela možné. Přestože jsou nesmírně výživné a hodnotné, jsou velmi kalorické. Přečtěte si, kterým potravinám byste měli z hlediska hubnutí věnovat zvláštní pozornost….
Houby jsou oblíbenou přísadou do mnoha pokrmů. Často jsou jen doplňkem k dotvoření kompozice. V jiných případech hrají na talíři hlavní roli. Důležité je zejména to, jak vypadají. Jsou světlé a pevné, lahodí oku a povzbuzují chuť k jídlu. Tmavé a povadlé vypadají nechutně. Naštěstí existuje jednoduchý trik, jak zachovat požadovanou barvu a tvar. Houby…
Vyplatí se volit zdravou stravu bohatou na hodnotné ovoce a zeleninu. Jedním z nich je alternativa oblíbeného manga – meloun pepino. Nejenže vám pomůže zhubnout, ale je vitaminovou bombou a posiluje imunitní systém. Pepino neboli noční meloun – jaké jsou vlastnosti tohoto ovoce? Již mnohokrát jsme psali o ovoci a zelenině, které jsou málo známé,…
Věděli jste, že některé ovoce má více cukru než čokoláda? Zjistěte, které z nich jsou skutečné cukrové bomby, a jak tyto plody jíst, aby neškodily vaší postavě. Ovoce je považováno za zdravou alternativu sladkostí, ale obsahuje vždy méně cukru než čokoláda? Některá obsahují překvapivě vysoké množství přírodních cukrů, srovnatelné nebo dokonce vyšší než oblíbené dezerty….
Kurkuma v kávě, černý pepř v čaji a skořice všude – v posledních letech se koření stalo trendem zdravé výživy. Pojďme zjistit, která koření jsou skutečně zdravá a která jen zlepšují chuť jídla. Hlavní z článku: Většina prospěšných vlastností koření je vědecky prokázána; Důležitá je pravidelnost, nikoliv množství; Některá koření fungují pouze ve vzájemné kombinaci;…
Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně – vydatné, nízkokalorické a bohaté na živiny. Navzdory jejich mnoha výhodám může mít jeden způsob vaření negativní dopad na zdraví. Řeč je o dlouhodobém smažení této oblíbené zeleniny. Vaření brambor je jednoduchý postup, který otevírá obrovské kulinářské možnosti. Mohou tvořit základ mnoha chutných pokrmů, nejen přílohu polévek nebo hlavních…