Blog
Vypadá nenápadně a v České republice není příliš známá. Pandanus je tradiční přísadou asijské kuchyně, která se používá v mnoha pokrmech. Má protizánětlivé, antidiabetické a antivirové účinky. Dodává pokrmům výraznější chuť a pečivu krásnou zelenou barvu. Co je pandán a jak ho jíst? Pandanus je rostlina, která se denně používá v asijské kuchyni. Její listy…
Místo toho, abyste do košíku dali „první kečup“, který najdete, nebo sáhli po tom, který znáte z reklam, je lepší vybrat si výrobek doporučený odborníkem na výživu. Zjistěte, který kečup je pro vaše zdraví nejlepší. Kečup je oblíbená rajčatová omáčka, která se hodí k mnoha pokrmům. Často ho používáme na hranolky, hamburgery, hot dogy a…
Na našich stolech kraluje kuřecí, vepřové a hovězí maso. Zatímco v Evropě se jí jiný, mnohem zdravější a kvalitnější druh masa. Češi za ně nechtějí utrácet. Ne vždy se však vyplatí šetřit, protože tím trpí vaše zdraví. Češi se zdráhají kupovat telecí maso. Důvodem je především vysoká cena tohoto výrobku. Kilogram obvykle stojí více než…
Ne všechny potraviny jsou vhodné pro přípravu ve fritéze. Níže se dozvíte, se kterými produkty je třeba zacházet opatrně. Horkovzdušná fritéza je pro mnohé skutečnou záchranou – umožňuje připravovat chutné pokrmy s malým množstvím tuku, a tedy zdravěji. Ne všechny výrobky jsou však pro tento přístroj vhodné. Níže vám prozradíme, které výrobky nelze ve fritéze…
Zajímalo vás někdy, které rostliny mohou být pro člověka nejnebezpečnější? I když se může zdát, že jde o divoké rostliny rostoucí v deštném pralese, skutečnost vás možná překvapí. Ukazuje se, že jedna z nejběžnějších pochutin je vyrobena z rostliny, která je považována za nejjedovatější na světě. Nejjedovatější rostlina na světě, oblíbená česká. Kešu oříšky jsou…
Přidáváte ho do jídla už léta, ale věděli jste, že dokáže urychlit spalování tuků a zlepšit trávení? Pepř je přirozeným spojencem při hubnutí – zjistěte, jak funguje a jak ho nejlépe používat! Poznejte pepř lépe: Přírodní spalovač tuků Pepř může účinně podpořit hubnutí. Obsahuje piperin, sloučeninu, která zrychluje metabolismus a zvyšuje termogenezi neboli proces spalování…
Řízky z červené čočky jsou chutným a výživným pokrmem, který si snadno připravíte doma. Hlavní tajemství těchto řízků spočívá v červené čočce, která jim dodává jemnou strukturu a bohatou chuť. Červenou čočku nejprve důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, abyste ji zbavili všech nečistot. Poté ji zalijte horkou vodou a vařte asi 8 minut, dokud není…
Bohužel ne vždy se podaří dosáhnout kýženého výsledku. Obvykle se ke smažení používá hodně oleje, ale existuje snadný způsob, jak dosáhnout ještě křupavějšího povrchu pomocí hladké mouky. „Metoda tří lžic“ je snadný a účinný způsob, jak vytvořit neuvěřitelně chutnou křupavou kůrku a zachovat brambory uvnitř měkké. Hlavní tajemství spočívá v tom, že mouka vytvoří tenký…
Zdá se, že pořadí, v jakém se zelenina přidává na pánev, je maličkost, ale může výrazně ovlivnit chuť pokrmu. I v tak jednoduché záležitosti, jako je smažení zeleniny, můžete udělat chybu, která ji připraví o její jedinečnou vůni a chuť. Důležitým krokem je příprava zeleniny Způsob krájení zeleniny závisí na tom, pro jaký pokrm je…
Podmáslí nebo kefír? Na první pohled se tyto nápoje zdají být podobné, ale ve skutečnosti tomu tak není. Každý z nich má nejen jinou chuť, ale může mít i odlišné účinky na náš organismus. Co je lepší pít – podmáslí nebo kefír? Vysvětlíme vám, proč byste měli pít podmáslí. Napodmáslí se poněkud zapomnělo a nahradily…