Blog
Zveřejněné články mají pouze informativní a vzdělávací charakter. Kardamom – vzhled a původ Kardamom je rostlina, která se používá již od starověku. První zmínky o něm byly nalezeny na egyptských papyrech. Kardamom má léčivé účinky, ale díky své výrazné chuti a vůni se používá také k ochucování nápojů a pokrmů. Do Evropy se rozšířil ve…
Přírodní jogurt. Všestranný, zdravý a nízkokalorický. Tento výrobek se rozhodně vyplatí zařadit do svého jídelníčku – má pozitivní vliv na zdraví střev, posiluje kosti a pomáhá udržovat zdravou váhu. Navíc se dobře kombinuje s různými přísadami. Dá se kombinovat s ovocem? Má jednoduché složení, řadu zdraví prospěšných látek a všestranné využití. Přírodní jogurt by rozhodně…
Ne všechny chleby jsou stejné a výběr chleba může mít zásadní vliv na náš jídelníček. Některé druhy chleba pomáhají udržet si štíhlou postavu, zatímco s jinými je mnohem těžší shodit přebytečná kila. Zjistěte, které z nich nejvíce přispívají k obezitě a kterým byste se měli vyhnout, pokud chcete zhubnout. Bílé pečivo je nepřítel číslo jedna…
Okurková polévka je jedním z našich nejoblíbenějších jídel. Je kyselá, aromatická a ideální pro chladné dny. Přestože se její příprava zdá být nesmírně jednoduchá, mnoho lidí dělá klíčovou chybu – přidávají ingredience ve špatném pořadí. Výsledkem je, že místo jemné, sametové polévky dostaneme vodnatý pokrm s tvrdými bramborami. Jak se této kulinářské chybě vyhnout? Okurková…
Milujete chuť lesních hub, ale mimo sezónu zůstávají jen vzpomínkou? Máme pro vás dobrou zprávu! Obyčejné houby, které si můžete koupit v každém obchodě, mohou chutnat téměř stejně dobře jako houby přímo z lesa. Klíčem je správné ochucení a několik jednoduchých postupů, které zvýrazní jejich hlubokou, aromatickou chuť. Mnoho lidí se domnívá, že houby koupené…
Vaření kopytových knedlíků, zejména ve velkém množství, může být časově náročné. Řešením může být jejich zmrazení. Takto je lze skladovat buď syrové, nebo lehce tepelně upravené. Stačí dodržet několik pravidel, aby i nadále těšily svou chutí a strukturou. Knedlíky lze zmrazit buď syrové, nebo lehce tepelně upravené. Obě varianty mají své výhody a umožňují přizpůsobit…
Arašídové máslo je již mnoho let velmi oblíbené, ale ne každý si je vědom jeho mnoha zdravotních výhod. Kromě své chuti dodává tělu cenné živiny, které mimo jiné podporují: zdraví kardiovaskulárního systému a mohou pomoci udržet normální hladinu cukru v krvi. Zde se dozvíte, proč se vyplatí je jíst. Arašídové máslo a hladina cukru v…
Výzkum zdravotních účinků kiwi vede k překvapivým závěrům. Toto nenápadné ovoce bohaté na vitaminy a antioxidanty může hrát klíčovou roli při ochraně naší DNA před poškozením a podpoře regenerace organismu. Kiwi je skutečnou pokladnicí vitaminů, zejména vitaminu C, který hraje zásadní roli při neutralizaci volných radikálů – hlavní příčiny poškození DNA. Cílem výzkumu, který byl…
Krokusy vylézají ze země a slunce den ode dne hřeje – v březnu se vrátí jaro. Co to však znamená pro domácí zásobování ovocem a zeleninou? Co můžete koupit na místě již nyní a jakým produktům byste se měli v březnu vyhnout? Slunce opět svítí déle, poslední sníh taje a rané květy obohacují louky o…
Podle nejnovějších údajů Světové organizace pro avokádo (WAO) se spotřeba avokáda v Evropě výrazně zvýšila. Přestože má toto ovoce mnoho zdraví prospěšných účinků, existuje mnoho kontroverzí ohledně dopadu jeho produkce a přepravy na životní prostředí. Uhlíková stopa „zeleného zlata“ je mnohem větší než u jablek nebo banánů. Avokádo se pěstuje již tisíce let v Severní…