Blog
Máte rádi knedlíky? Kdo ne? Tento pokrm je symbolem domácí pohody a chutné večeře. Ale i zkušené hostitelky se někdy potýkají s problémem: knedlíky se rozpadají, slepují a z chutné pochoutky se mění v kaši nepochopitelného původu. Tajemství dokonalé přípravy nespočívá jen v receptu na těsto a náplň, ale také ve správném přístupu k vaření….
Potravinoví moli v kuchyni – jak se jich zbavit a kde se berou? Přinášíme vám nejdůležitější informace o potravinových molech. Prozradíme vám, zda jsou kuchyňští moli nebezpeční pro vaše zdraví. Potravinoví moli – ačkoli tento pojem ve skutečnosti zahrnuje asi 10 000 druhů, nejčastějšími členovci, kteří se vyskytují v kuchyních, jsou potravinový mol ( Ephestia…
Sendviče jsou nejrychleji připraveným jídlem a dají se dělat na milion různých způsobů. Můžete přidat cokoli, co máte po ruce a co se k sobě hodí. Sendvič s máslem? Tak ten už je minulostí! Zjistěte, zda můžete do sendvičů přidávat máslo. NE? Využijte naše tipy: Co použít místo másla na přípravu sendvičů. Odborník na výživu…
Moringa, rostlina považovaná za jednu z nejsilnějších superpotravin, si v kuchyni získává stále větší oblibu. Její jedinečné léčivé vlastnosti a široké využití v nejrůznějších pokrmech z ní činí neocenitelnou složku jídelníčku lidí, kteří dbají o své zdraví. Víte, jak moringu využít při každodenním vaření? Moringa, známá také jako strom života. Moringa, známá také jako „strom…
Citronová tráva je aromatická ingredience, která dokáže proměnit obyčejný pokrm v jedinečnou hostinu plnou svěžesti a citrusové chuti. Věděli jste, že kromě jedinečné chuti má také řadu zdraví prospěšných účinků? Přečtěte si, jak ji vybrat a připravit, abyste z ní vytěžili maximum! Citronová tráva je neuvěřitelně aromatická přísada, která dodává pokrmům a nápojům svěží citrusovou…
Znepokojivý modrý kroužek kolem žloutku vajec uvařených natvrdo neznamená, že jsou zkažená. Je to důsledek chemické reakce, ke které dochází během vaření. Poradíme vám, jak se ho zbavit a zda taková vejce můžete jíst. Při vaření vajec natvrdo se někdy kolem žloutku objeví modrý kroužek. Důvod je velmi jednoduchý. Příliš dlouhé vaření způsobuje, že síra…
Hořčík je minerál, který hraje v těle zásadní roli, včetně regulace hladiny cukru v krvi a krevního tlaku, udržování zdraví kostí a funkce nervového systému. Potřeba hořčíku se liší podle věku, pohlaví a stavu těhotenství. Dospělí muži potřebují 400-420 miligramů denně a dospělé ženy 310-400 miligramů. Hořčík je koncentrován v zelenině, fazolích, ořeších a semenech….
Často je jíme k snídani, připravujeme z nich míchaná vajíčka, omelety nebo je vaříme ve vodě. Řeč je samozřejmě o vejcích, která patří mezi nejzdravější potraviny. Je však třeba mít na paměti, že kombinace vajec s některými přídatnými látkami může mít negativní vliv na zdraví. Proč jíst vejce? Vejce jsou jednou z nejzdravějších potravin, takže…
Nakládané potraviny, včetně kysaného zelí, a další přesně…. nakládané okurky, jsou již po staletí důležitou součástí slovanské stravy. V České republice patří nakládané okurky k nejoblíbenějším druhům kvašené zeleniny. Ukazuje se, že mají nejen fenomenální chuť, ale mohou být pro náš organismus, zejména střeva, velmi prospěšné. Nakládané okurky. Proč jsou tak zdravé? Okurky – většina…
Hodí se jak na tradiční pokrmy, tak na rychlé občerstvení v práci. Aby však byly houby chutné, měly by být správně tepelně upravené. Jak grilovat houby? Poradíme vám, jak na to. Žampiony jsou levnou a chutnou alternativou divokých hub. Jsou neocenitelným doplňkem mnoha pokrmů. Mohou se vařit, péct nebo smažit, i když s posledním způsobem…