Blog

Nedojedené avokádo, které se po rozkrojení začíná kazit? Zapomeňte na citron, tato metoda ho dokáže uchovat mnohem déle….. Vinen! Přesně o tohle si říkáte, když po noci strávené v lednici vidíte ošklivou tvář svého polotovaru. Tím, že jste chtěli svou druhou půlku uchovat do druhého dne, jste její krásnou zelenou dužinu nevinně odsoudili k věčnému…

Vědci podrobně popsali ideální způsob přípravy „dokonalého“ vejce natvrdo pomocí dvou různých teplot. Uvařit vejce se může zdát stejně jednoduché jako přivést vodu k varu a ponořit do ní vejce; aby však bylo „ dokonalé ‚, navrhuje skupina vědců ‘ periodické vaření“, které zároveň zvyšuje jeho výživovou hodnotu. Cílem je optimálně uvařit žloutek i bílek,…

Víte, jak vymačkat citron, aniž byste ho rozřízli? Existuje metoda, která vám umožní během chvilky získat těch pár kapek šťávy, které potřebujete do čaje, aniž by hrozilo, že se do nápoje spolu s nektarem dostanou i semínka. Díky triku s hůlkou se navíc otevřený citron tak rychle nezkazí a vydrží čerstvý až týden. Citron je…

Maso je v českých domácnostech stále hlavní složkou večeří. Bohužel většina z nás se při jeho přípravě stále dopouští chyb. To může vést nejen ke špatnému zdravotnímu stavu, ale také k nebezpečným otravám a dalším onemocněním. Přečtěte si, jak se před nimi chránit. Nedodržování hygienických pravidel při přípravě masa Častou chybou je omývání syrového masa…

Ačkoli oficiální název tohoto ovoce je maracuja, častěji se mu říká jednoduše mučenka. Šťavnatá dužina nachází v kuchyni nejrůznější využití. Nejen proto, že je lahodná, ale také pro své četné zdraví prospěšné účinky. Málokdo ví, že maracuja je národní květinou Paraguaye. Málokdo ví, že v mnoha částech světa má tato rostlina různá jména. V České…

Dodávají tělu živiny potřebné k udržení svalové hmoty a hustoty kostí; Kromě toho jsou jeho výhody zásadní pro ženy po menopauze. Sušené švestky jsou bohaté na antioxidanty. Ve světě výživy vynikají některé potraviny vysokou výživovou hodnotou a četnými zdravotními přínosy. Jednou z nich jsou sušené švestky, ovoce, které kromě toho, že zlepšuje střevní tranzit a…

Představen výzkum z Koreje: dračí ovoce je ovoce bojující proti rakovině Mnoho lidí ho stále jí špatně. Zdravé části vyhazují. Pitaya je bohatá na vitaminy, minerály, vlákninu, polyfenoly a antokyany. Proto je oblíbeným ovocem, které pomáhá udržovat krásu a hubnout. Odborníci na výživu říkají: červené plody pitaháji obsahují 15krát více antokyanů než třešně a 28krát…

Jaké ovoce a zeleninu je lepší v zimě nejíst? Ukazuje se, že tato otázka není úplně neopodstatněná. I když je zřejmé, že zelenina by měla být součástí zdravého a vyváženého jídelníčku, některým z nich je lepší se v tomto ročním období vyhnout. Čím ji nahradit? Odborníci našli zdravější a levnější variantu. V zimě je lepší…

I když se vám podaří připravit dokonalé palačinkové těsto, během smažení mohou nastat problémy. Pokud se palačinky přilepí k pánvi a obtížně se obracejí, neudrží si svůj tvar a trhají se. Naštěstí existuje způsob, jak tomu předejít. Palačinky jsou všeobecně považovány za nejlepší domácí jídlo. Jsou vynikající přímo z pánve, s oblíbenou polevou. I když…

Vaječné skořápky, které se nechtějí oddělit od bílků, mohou z každodenního vaření udělat nepříjemnou práci. Ukázalo se, že existuje snadný způsob, jak na to. Stačí přidat citronovou šťávu ve správném množství. Problém s loupáním vajec začíná u jejich čerstvosti. Čerstvá jsou kyselejší, což způsobuje, že membrána pod skořápkou je silnější a bílkovina kompaktnější. Časem vejce…