Blog
– Mučenka posiluje imunitní systém díky obsahu flavonoidů. – Kombinace antioxidantů a vitaminu C pomáhá bojovat proti poškození buněk. Maracuja obsahuje asi pět gramů bílkovin v jedné porci, což se téměř vyrovná obsahu bílkovin ve vejci, které obsahuje asi šest gramů. Kromě obsahu bílkovin je vhodná pro trávení, spánek a metabolismus. Spojenec pro zdraví svalů…
Má zvláštní jméno spojené s ušima. Přestože nemá výraznou chuť, často se používá v kuchyni. Je také známo, že černý bez může být cennou potravinářskou přísadou. Jaké vlastnosti vykazuje? Co dalšího stojí za to o něm vědět? Houba s mnoha názvy Ne náhodou nese houževnatec ušatý (lat. Auricularia auricula-judae ) takové jméno. Zdůrazňuje vzhled houby…
Bobkový list si spojujeme především s jeho použitím v kuchyni. Jak se ukazuje, tento produkt nejen fantasticky zvýrazňuje chuť našich oblíbených pokrmů, ale má i další vlastnosti, které nám umožňují jeho využití v domácnosti. Lidé, kteří bojují s vlhkostí, by například měli vědět, že se vyplatí kombinovat bobkový list se solí. Vavřínový list: vlastnosti Vavřínový…
V obchodech začalo šílenství kolem této báječné zeleniny. Zelí, po kterém sahá stále více lidí, je lehké jako salát, a přitom stejně hodnotné jako kapusta. Tato lehce stravitelná, křupavá zelenina je skutečnou pokladnicí vitaminů a minerálů, které podporují zdraví kostí. To však nejsou všechny její fantastické vlastnosti! Zjistěte, proč byste měli tomuto druhu zelí věnovat…
Určitě jste už slyšeli rčení: „Žiješ a učíš se věčně“. A tak jsem nedávno objevila nový způsob přípravy červené řepy, o který se se mnou podělil kamarád kuchař z restaurace. A víte, že jsem pak na tradiční vaření navždy zapomněla? Dříve jsem řepu vždycky vařila v hrnci, ale bylo to časově náročné. Navíc byla řepa…
Za chvíli budeme slavit nejdůležitější svátek katolické církve. Na Velikonoce kromě tradičních pokrmů určitě nebudou chybět vajíčka. Vejce jsou symbolem nového začátku, znovuzrození a života. Před svátky namočte vejce do vody a obalte je v rýži. Škoda, že jsem to nevěděl dřív. Tato vajíčka budou hitem letošních Velikonoc. Velikonoce se rychle blíží. Již 19. dubna…
Je rozšířeným omylem, že fritéza nevytváří zápach. Sardinky jsou vynikající pokrm, ale jejich domácí příprava se při nesprávném postupu může změnit ve skutečnou katastrofu. Mnoho lidí se je pokouší připravovat ve fritéze v naději, že se vyhnou silnému zápachu a kouři z pánve nebo grilu, ale výsledek může být katastrofální, pokud se udělá zásadní chyba…
Protože se blíží Velikonoce, což znamená, že je čas na přípravu velikonočních vajec a vaječných pokrmů, stojí za to naučit se několik osvědčených technik. Díky nim skořápky během vaření neprasknou, ale snadno se oddělí, když je začnete loupat. Praskání vaječných skořápek při vaření je častým problémem, zejména během Velikonoc, kdy vaříme nejvíce vajec z celého…
Když v obchodě vidíme neznámé, exotické ovoce, většinou se mu vyhýbáme, protože nevíme, co od něj můžeme očekávat z hlediska chuti, vlastností a ceny. Příště tento exemplář nemiňte. Má vysoký obsah hořčíku a cenných vitamínů a ve výprodeji za toto ovoce zaplatíte jen pár drobných. Persimony, strom „sedmi ctností“ Ovoce, po kterém se vyplatí sáhnout,…
Než se pustíte do barvení vajíček na Velikonoce, seznamte se s tímto trikem. Díky němu si připravíte skořápku, která bude barviva absorbovat mnohem lépe. Všichni vám budou závidět vaše dokonalá velikonoční vajíčka. Dokonalá velikonoční vajíčka Malování velikonočních vajíček je tradice, bez které se před Velikonocemi neobejdete. Často se však ukazuje, že barvení vajec není příliš…