Blog
Mnoho lidí jej považuje za zdravější náhradu másla. Přitom tento výrobek nemusí být tak zdravý, jak se všeobecně soudí. Jeho nízká cena a dostupnost způsobují, že tato pasta často končí na našem chlebu. Její složení však, mírně řečeno, ponechává mnoho zajímavého… Zjistěte, proč je lepší margarín nekupovat. Oblíbená volba, ale je opravdu zdravá? Margarín, nazývaný…
Mnoho lidí považuje bílé pečivo za jednu z nejméně užitečných součástí každodenní stravy, ale opravdu si tento titul zaslouží? Není nutné bílé pečivo z jídelníčku vyřazovat. Důležité je, jakým způsobem ho konzumujete. Mnoho lidí se domnívá, že bílý chléb je méně hodnotný než jeho celozrnný protějšek. Dr. , odborník na výživu z univerzity v ,…
„Čarodějnická cibule“ je známá již tisíce let. Dnes už se k ní mnoho lidí neuchyluje. Je to škoda, protože má mnoho cenných vlastností. Nyní je nejlepší čas na její sběr. „Čarodějnická cibule“ neboli medvědí česnek roste v lesích, ale i na loukách a divokých mýtinách. Tato vzácná rostlina se objevuje v druhé polovině března. Má…
Rajčata jsou nesmírně oblíbená pro svou lahodnou chuť a všestrannou využitelnost v nejrůznějších kulinářských úpravách. Konzumace rajčat však může představovat i zdravotní rizika. Těchto rostlin, které rostou v mírném podnebí a mohou dosahovat výšky až tří metrů, je po celém světě asi 4 000 odrůd. Jejich pěstování je poměrně snadné, potřebují především světlo. Konzumace rajčat…
Brambory jsou v mnoha kulturách základní potravinou a často tvoří základ chutných pokrmů. Když však dojde na výběr mezi červenými a bílými bramborami, mnoho lidí se ptá, která z nich je zdravější. Ačkoli jsou oba typy bohaté na živiny, existuje několik rozdílů, díky kterým jsou obzvláště zdravé. Červené brambory snadno poznáte podle načervenalé slupky, která…
Vědci zjistili, že citrusové plody jedinečným způsobem podporují střevní bakterie spojené s produkcí serotoninu a dopaminu, čímž snižují riziko deprese o 20 %. Budoucí studie mohou citrusové plody považovat za přírodní lék na duševní zdraví. Vědci tvrdí, že každodenní konzumace pomeranče může nejen posílit imunitu. Může také pomoci předcházet depresím. Vědci zjistili, že lidé, kteří…
Manukovýmed, považovaný za jeden z nejcennějších a nejprospěšnějších medů na světě, stále přitahuje pozornost vědců i spotřebitelů díky svým výjimečným antibakteriálním vlastnostem. Pochází z Nového Zélandu a Austrálie, produkují ho včely opylující květy stromu manuka ( Leptospermum scoparium ) a je ceněn pro své léčivé vlastnosti. Na rozdíl od jiných druhů medu obsahuje manuka med…
Věděli jste, že malá porce ořechů může být vaším tajným lékem v boji proti stárnutí a nemocem? Vědecké studie potvrzují: tyto malé „superpotraviny“ skutečně fungují. Než jimi ale zaplníte všechny kuchyňské poličky, je třeba mít na paměti některé důležité body. Proč jsou ořechy víc než jen svačinka? Obsahují vše, co vaše tělo potřebuje: fytoestrogeny, které…
Výroba těstovin je velmi jednoduchá, ale i zde existují protichůdné názory. Příkladem může být polévání studenou vodou. Většina lidí to dělá, ale je to opravdu nutné? Odpověď není jednoznačná, protože záleží na tom, jakého efektu chceme dosáhnout. V některých případech se vyplatí pastu temperovat, ale v jiných případech je lepší to nedělat. Samozřejmě to není…
Vitamín D3 se běžně označuje jako sluneční vitamín, protože je přirozeně produkován naším tělem, když je naše kůže vystavena slunečnímu záření. Ovlivňuje mnoho klíčových systémů našeho těla a jeho hlavním úkolem je zajistit správné vstřebávání vápníku a fosforu z trávicího traktu. Za co dalšího je vitamin D3 zodpovědný? Jaké jsou důsledky jeho nedostatku? Je možné…