Bylinky a čaje
Majoránkový nálev potěší svou bohatou chutí a všestranným použitím. Tento jedinečný čaj dodává pokrmům nejen hloubku chuti, ale stává se také neocenitelným pomocníkem v naší domácí lékárničce při každodenních rituálech. Majoránka – jedna z těch bylinek, které nejenže dodávají pokrmům zvláštní chuť, ale skrývají v sobě i staletou moudrost lidového léčitelství. Tato rostlina, známá svou…
Někteří lidé začínají den šálkem kávy, jiní dávají přednost černému čaji s citronem. Existuje však nálev, který stojí za to pít každý den. Bílý čaj, ačkoli je méně oblíbený než ostatní druhy, si rozhodně zaslouží šanci. Bílý čaj k nám přišel z čínských polí. Ne nadarmo se mu říká „královna čaje“. Mezi ostatními nálevy vyniká…
Mezi zeleným a černým čajem existuje ještě jeden druh čaje. Takzvaný „černý dračí“ čaj, rozšířený spíše v asijských zemích, se v České republice teprve začíná prosazovat. Jaké vlastnosti má? Unikátní nálev z Asie Čaj Černý drak je známý také jako čaj oolong. Na rozdíl od zeleného čaje má oolong komplexnější a intenzivnější chuť. Má tóny…
Asijské pokrmy často kombinují různé chutě, od slaných, přes kyselé až po sladké. Často mají i pikantní a hořké tóny, takže v každém soustu můžeme objevit něco nového. Tuto jedinečnou kombinaci představuje koření pěti chutí. Zajímavé je, že nejen zvýrazňuje chuť orientálních pokrmů, ale má také symbolický význam. Podívejte se na vlastnosti koření 5 chutí….
Oolong, u nás málo známý čaj, má řadu zdraví prospěšných účinků. Patří mezi ně: spojenec v boji proti nadváze. Přesto mnoho Poláků o jeho vlastnostech stále nemá ani tušení. Čaj Oolong, který zaujímá z hlediska fermentace mezipolohu mezi zeleným a černým čajem, má jedinečnou chuť. Má podobné vlastnosti jako zelený čaj, takže je skvělou náhradou…