Maso
Pokud hledáte domácí porcované maso, které je chutné, voňavé a bez zbytečných přísad, tento recept je naprostým hitem. Dušená vepřová panenka je geniální způsob, jak připravit šťavnaté, křehké a chuťově výrazné maso, které se skvěle hodí nejen na sendviče, ale i do velikonočních salátů a svačin. A co je na tom nejlepší? Příprava zabere pouhých…
Chcete si připravit vývar, který bude chutnat jako ten z vašeho dětství? Klíčem k získání chuťově výrazné polévky je použití křehkého masa, které bylo oblíbené už v dobách České republiky. Jedná se o jednu z nejlevnějších variant. Kuřecí vývar Vývar, jedna z nejoblíbenějších polévek, se často podává na stole při nedělním obědě. Ačkoli se zdá,…
Konzumace bizoního masa není mezi Čechy běžná, ale když se objeví na jídelním lístku restaurace, není o příznivce této neobvyklé pochoutky nouze. O chuti a výživové hodnotě bizoního masa si povídáme s šéfkuchařem. Zubr je v České republice chráněným druhem, takže konzumace jeho masa je přísně omezena. Mnoho lidí se navíc diví, jak se vůbec…
Chcete výjimečně šťavnaté maso? Máte rádi sladké tóny ve slaných pokrmech? Vyberte si klasický pokrm: vepřovou panenku se švestkami. Skvěle se hodí pro každodenní použití i pro slavnostnější rodinné večeře. Tuto vepřovou panenku můžete jíst teplou i studenou. Zjistěte, jak ji připravit. Vepřová panenka se švestkami je tradičním pokrmem české kuchyně. Je to skvělý nápad…
Tato jednoduchá pečená vepřová panenka je mým kuchyňským lékem na dva dny odpočinku. První den ji jíme teplou s bramborem, druhý den ji jíme jako výborný domácí řízek. Jeden recept, dvě použití a nula promarněného času. Když pečete vepřovou panenku k večeři, vyplatí se udělat velkou porci, protože vepřové maso z trouby je skvělou náhradou…
Falšování potravin není jen ekonomický problém, ale také problém bezpečnosti spotřebitelů. To, co kupujeme, často nesplňuje naše očekávání a skryté přísady nebo náhražky mohou ovlivnit naše zdraví. Na semináři s názvem „Jste to, co jíte“ byly nastíněny nejnebezpečnější typy podvodů s potravinami a způsoby, jak se padělaným výrobkům vyhnout. Maso je jedním z nejčastěji padělaných…
Kotlety jsou klasikou české kuchyně, která se v mnoha domácnostech objevuje již po několik generací. Děti je milují, dospělí je zbožňují. Správně připravené se rozplývají v ústech. Klíčem k úspěchu při přípravě lahodných sekaných řízků je správný výběr masa. Může se to zdát banální, protože je všeobecně známo, že kvalita ovlivňuje i chuť. V tomto…
Zapomeňte na klasické řízky. Přečtěte si recept a připravte si vepřovou panenku k večeři úplně novým způsobem. Pokrm nevyžaduje velké kulinářské dovednosti ani složité ingredience. Podávaný k večeři se zapíše do historie a získá si u vás doma mnoho příznivců. Netradiční vepřová panenka k večeři Vepřová panenka je u nás mimořádně oblíbená. Mezi její přednosti…
Vepřové maso k večeři není jedinou možnou volbou. Na trhu jsou k dispozici zdravější alternativy, které mají pozitivní vliv na fungování organismu. Zajímavé je, že toto maso lze připravit na mnoho chutných způsobů. Určitě si zjistěte, co je toto maso zač, a seznamte se se všemi jeho výhodami. Budete si přát, aby se toto maso…
Kotlety z mletého masa se obvykle připravují ze starého pšeničného chleba namočeného v mléce. Existuje však lepší způsob, jak dodat pokrmu na jemnosti. Nedávno jsem vyzkoušel jiný recept a mohu upřímně říct, že jsou to ty nejlepší kotlety, jaké jsem kdy jedl. Dokonale ochucené, plné chuti a šťavnaté jako nikdy předtím. Nejlepší je přidat do…