Maso
Tento trik by měl znát každý, kdo má rád pokrmy s velkým obsahem masa. Zejména milovníci guláše a dalších podobných pokrmů. Bohužel jsou situace, kdy i přes velkou snahu dopadne maso, které smažíme nebo dusíme, tvrdě. Naštěstí existuje způsob, jak to zvládnout, a je velmi jednoduchý. Určitě se podívejte, který to je. Vaření guláše Než…
Přinášíme vám neuvěřitelně snadný recept na pečená kuřecí prsa. Můžete ho podávat k večeři, ale jeho výhodou je, že je výborné i za studena. Doporučujeme vám udělat si podobnou sekanou. Domácí sekaná Maso je maso, ale kromě těchto jídel k večeři se neobejdeme ani bez uzenin . A i když mnozí odborníci na výživu vyčítají…
Pečená vepřová krkovice je skvělý nápad na večeři, ale nejen to. Studená chuť je stejně dobrá jako teplá. Klíčem k úspěchu je připravit bylinkovou marinádu podle našeho receptu a nechat maso přes noc v lednici. Složení 1 kg vepřové krkovice 1 cibule 3 stroužky česneku 1 lžíce majoránky 1 lžička soli 1 lžička koriandru 1…
Maso zapečené s ananasem Tato verze vepřové panenky je šťavnatá a sytá – ideální k večeři pro celou rodinu. A nejlepší je udělat jich víc najednou, protože jsme si jistí, že si každý řekne o další. Tento lahodný pokrm zapečený v troubě potěší nejen ty, kteří milují kombinaci masa, sýra a ananasu. Je to však…
Syrové maso v tataráku a sushi – lahodné, ale je bezpečné? Přečtěte si, jaká rizika jsou spojena s konzumací syrového masa a jak bezpečně připravovat pokrmy, které ho obsahují. Konzumace syrového masa má ve světě dlouhou kulinářskou tradici. Tatarský biftek a sushi patří k nejoblíbenějším pokrmům ze syrových surovin, které jsou ceněny pro svou jedinečnou…
Dnes je poněkud zapomenuté, ale v Čechách bylo skutečnou raritou. Díky své křupavosti a výrazné chuti byl často k vidění na stolech. Dají se z něj připravit jak aromatické vývary, tak lahodné guláše. Až půjdete příště nakupovat do řeznictví, určitě si ji vyberte! Výběrem tohoto druhu hovězího masa můžeme připravit mnoho chutných pokrmů, od vývarů…
Kuřecí maso je libová, výživná bílkovina nezbytná pro stavbu a obnovu tkání. Ingredience Těsto: 1 hrnek ovesné mouky ½ hrnku mandlové mouky ¼ šálku olivového oleje 1 vejce Sůl podle chuti Voda (v případě potřeby) Nádivka: 2 šálky vařeného a rozdrobeného kuřecího masa 1 nakrájená cibule 2 stroužky nasekaného česneku nakrájené rajče bez semínek 1…
Vídeňský řízek je lákavé jídlo s křupavou oblohou a křehkým masem, které je často spojováno s klasickou rakouskou kuchyní. Víte však, jak vídeňský vepřový řízek připravit, abyste dosáhli dokonalé struktury a chuti? Čtěte dál a dozvíte se více. Výběr správného masa a jeho příprava Řízek se tradičně připravuje z hovězího masa, ale verze z vepřového…
Odborníci zaručují, že tento kus je šťavnatější, křehčí a přitom stojí méně. Pokud jde o grilování, steak je vždy hvězdou grilu. Ale co kdyby existoval kus, který by byl ještě chutnější, křehčí a šťavnatější a ještě levnější? Takové maso existuje a jeho obliba mezi příznivci starého dobrého grilování roste. Mnozí odborníci zaručují, že tato varianta…
Pokud milujete čínské jídlo, ale nechcete si ho objednávat nebo chodit do restaurace, máme pro vás řešení: s naším receptem na hovězí maso na čínský způsob s cibulí bude chutnat přesně jako ve vaší oblíbené čínské restauraci. Ingredience Servings: 150 g hovězího zadního Sůl 1 lžíce brandy 4 lžíce tmavé sójové omáčky 1 lžička kukuřičného…