Gurmánský trh
Vzpomínky na chutě z dětství často vyvolají jednoduché, ale neuvěřitelně vydatné pokrmy. Jedním z nich je adventurka, předkrm, který v dobách České republiky nevybíravě kraloval na stolech. Jedná se o kombinaci tvarohu a ryby, která sice zní neobvykle, ale potěší svou jednoduchostí a výraznou chutí. Zapomeňte na nudné vaječné těstoviny, tato zapékaná polévka je skutečným…
Polévka je jídlo, které se v mnoha domácnostech objevuje na stole každý den. Není divu. Tento pokrm se snadno připravuje, stačí mít jen správný recept. V polské kuchyni existuje mnoho tradičních polévek, ale tentokrát vám chceme nabídnout něco zcela nového. Polévky jsou českou pochoutkou. V České republice je všeobecně známo, že nejoblíbenější polévky jsou…
Tato kuřecí polévka s vysokým obsahem bílkovin, citronem a kurkumou je uklidňující a plná bílkovin. Kurkuma, známá svými protizánětlivými účinky, dodává polévce jasně žlutý odstín. Je to ideální pokrm, když jste nemocní nebo se jen chcete zahřát v chladném dni. Milujeme jemné křupavé mladé zelí, ale místo něj můžete použít nasekanou kapustu nebo mladý špenát….
Norský losos je jednou z nejoblíbenějších ryb na světě, ale nová zdravotní studie zpochybňuje jeho bezpečnost. Ryba prý obsahuje 70 druhů parazitů a je vystavena řadě nebezpečných chemických látek, které se na rybích farmách používají v boji proti infekcím a nemocem. Ryby chované na farmách jsou krmeny směsí zpracovaného krmiva, které obsahuje rybí moučku a…
Mango si získává srdce spotřebitelů po celém světě. Nejnovější výzkum vědců z Illinoiského technologického institutu doporučuje zařadit mango do každodenního jídelníčku – jeho celostní zdravotní přínos mohou pocítit zejména lidé, kteří bojují s nadváhou. Vědci prokázali, že pravidelná konzumace manga může zlepšit citlivost na inzulín a podpořit boj proti inzulínové rezistenci, a tím snížit riziko…
Všimněte si levného masa, které téměř nikdo nekupuje. Levné maso, které téměř nikdo nekupuje a které je nejlepší na světě, není svíčková nebo kotlety, ale zcela jiný druh masa, který dostal za úkol ukázat, že existují i jiné alternativy. Nakupování v supermarketu se stalo zkouškou přežití. Snažíme se sehnat sortiment, který by nakonec mohl být…
Pokud sníte o lahodné vepřové krkovičce, nemusíte čekat na dobré počasí. Místo grilování ji můžete připravit v troubě. Maso se ochutí stejně a bude neuvěřitelně měkké a šťavnaté. Někteří lidé zahájili grilovací sezónu minulý víkend. Bohužel se počasí rychle zhoršilo a pravé grilování bude muset ještě chvíli počkat. To však neznamená, že se vzdáte grilovaného…
Mražené ryby jsou skvělou alternativou a způsobem, jak si rychle a levně připravit večeři. Její příprava je sice jednodušší, ale během vaření se vloudí jedna chyba, která zkazí chuť, eliminuje nutriční hodnoty a také zničí strukturu ryby. Přečtěte si, jak tomu zabránit a jak správně připravit mraženou rybu k večeři. Mražené ryby jsou stejně hodnotné…
Je možné jíst večer a zároveň hubnout? Ano! Tvaroh je nejen vydatná svačina, ale také způsob, jak si zlepšit spánek a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Zjistěte, proč byste si ho měli dopřát před spaním! Snězte to před spaním a místo přibírání na váze podpoříte spalování tuků a zlepšíte si spánek! Proč jíst před spaním?…
Koření jsou přísady do různých pokrmů, které nejen zlepšují jejich chuť, ale také zvyšují jejich výživovou hodnotu, zejména polévek. Pokud nám však záleží na našem zdraví, vyplatí se vybírat koření, které nemá negativní vliv na náš organismus. Proto je lepší vyhnout se jedné přísadě, kterou lidé velmi často přidávají do polévky. Jak připravit dobrý vývar?…