Gurmánský trh
Věděli jste, že ze zdánlivě obyčejné rajčatové polévky může vzniknout vynikající pokrm, který potěší i ty nejnáročnější gurmány? Stačí jeden jednoduchý postup, abyste získali hloubku chuti a vůně, která vás přenese přímo do lesní divočiny. Připravte se na kulinářskou cestu, která zahřeje vaše smysly! Rajčatová polévka je kuchyňská klasika, která nikdy nenudí. Pokud jí však…
Na obyčejném jídle nemusíte nic měnit, aby vypadalo opravdu originálně. Tyto zapečené kotlety z vepřové krkovice s nakrájenou cibulí se nezdají být ničím výjimečné. Ale počkejte, až uvidíte přídavky. Pečená vepřová krkovice s cibulí Vepřová krkovice je poměrně problematický kulinářský produkt. Problém je v tom, že je… vynikající. Má skupinu věrných příznivců, i když by…
Křehké maso a spousta živin. Mořský vlk je ryba, která se hodí téměř ke všemu. Přečtěte si, jak ho zařadit do svého jídelníčku, abyste si užili nejen jeho zdraví prospěšné látky, ale také úžasnou chuť. Ryba je zdravý a chutný nápad na večeři. Objevte podceňovaný druh, který si oblíbili obyvatelé středomořských zemí. Okoun mořský neboli…
Pro některé je to chuť z dětství, pro jiné kulinářský hlavolam. Ikonický český dezert má stále mnoho příznivců, ale jeho hlavní ingredience – vejce – vzbuzuje pochybnosti. Je kogel mogel zdravotně nezávadný? Vědci potvrzují: stojí za to ho jíst. Tradiční vaječný koňak je jednoduchý dezert, který lze připravit během několika minut. Stačí vyšlehat žloutky s…
Díky novému tvaru mají jednotnější a hladší konzistenci, což je ideální pro inovace a překvapení vašich hostů. Vejce natvrdo , kuchařská klasika, se v roce 2025 stala novinkou díky novému způsobu vaření, který se stal trendem na sociálních sítích. Zapomeňte na oddělování bílku a žloutku: trendem je „ zlaté vejce“. Homogenní verze, při níž se…
Ovesné vločky jsou již dlouho považovány za zdravou a dietní potravinu. Záleží však na tom, jak ji připravujeme a z jakých surovin. Někdy se z takové snídaně může vyklubat zákeřná kalorická bomba. Ne vždy nám ovesná kaše dodá vše, co potřebujeme? Odborník na výživu navrhuje, jak to změnit. Anna Rugula, která vede účet na Instagramu,…
To, že je tento recept na smažené kuře neuvěřitelně jednoduchý, mu neubírá nic na tom, že není. Byla by to zajímavá večeře i pro zvláštní příležitosti. Chuť mu dodávají přídavky, které sice neobsahují mouku ani strouhanku, ale stávají se jakousi oblohou. Kuřecí večeře Kuřecí prsa stále častěji nahrazují vepřové maso jako naše oblíbené jídlo k…
Stále více lidí hledá alternativy k tradiční kávě a stále více lidí volí kávu bez kofeinu. Oblibu si získává cikorková káva a zrnková káva. Jedním z neobvyklých druhů kávy je pampelišková káva. Lze ji koupit v obchodě nebo si ji připravit sami. Pravidelná konzumace tohoto nápoje je zdraví prospěšná, protože obsahuje cenné vitaminy a minerály….
Pogaca je tradiční chléb, který najdete na stolech od Maďarska po Turecko. A dokonce i v… Alžírsku. Nejlépe chutná, když je ještě teplý, vyrábí se v mnoha tvarech a příchutích a je příbuzný italské focaccii. Maďarské sýrové rohlíky – pogácsa Pogácsa, v různých zemích známá pod různými názvy, je základním pečivem na Balkáně a v…
Paneer bez strouhanky? Je to možné! Tradiční strouhanka absorbuje spoustu tuku a zvyšuje obsah kalorií v pokrmech, ale existují zdravější alternativy, které jsou stejně křupavé a chutné. Zjistěte, čím nahradit strouhanku, jak snadno připravit strouhanku a jak smažit nebo péct, aby byly pokrmy zdravější a přitom si zachovaly oblíbenou chuť! Tradiční obalování ve strouhance je…