Gurmánský trh
Abychom uspokojili touhu sníst něco lahodného a podělit se o to s rodinou, potřebujeme jen 10 minut a pár ingrediencí: zde je návod na přípravu nejjednoduššího dezertu, který kombinuje nejoblíbenější chutě: dulce de leche a creme chantilly. Toto je recept na takzvané nepečené moučníky na bázi piškotů, podobné chocottortu, ale ještě jednodušší. Ingredience na pokrm…
Překvapte se tímto receptem, který je ideální pro tento víkend. Galicijský štikozubec je tradiční španělský pokrm, který kombinuje čerstvost ryb s jednoduchými ingrediencemi a výsledkem je chutný a vydatný pokrm. Tento recept, který pochází z Galicie, překročil hranice a stal se oblíbeným pokrmem na různých stolech po celém světě. Jednou z hlavních předností štikozubce po…
Broskvový džem je díky své sladké chuti a jemné konzistenci jedním z nejoblíbenějších druhů zavařenin. Tento recept je ideální na toasty, dezerty nebo i jako náplň do koláčů. Naučí vás, jak si vyrobit domácí džem z několika málo ingrediencí a bez umělých konzervantů. Ingredience 1 kg zralých broskví 500 g cukru Šťáva z 1 citronu…
Recept na zdravé a chutné maso? Ještě vás neomrzelo hovězí, kuřecí a vepřové maso? V českých obchodech se objevila alternativní a exotická náhražka – krokodýlí maso. Je zdravé a chutné? Může krokodýlí steak nahradit kuřecí řízek? Krokodýlí maso je zdravou alternativou tradičního masa díky nízkému obsahu tuku a cholesterolu a vysokému obsahu bílkovin. Je bohaté…
Myslím, že není nic lepšího než domácí koblihy smažené na Tučný čtvrtek. Má svůj vlastní, léty prověřený recept, který používám a ráda se o něj podělím se svými přáteli. Příprava domácích koblih vyžaduje trochu úsilí, ale navzdory zdání to není tak těžké. Odměnou vám budou ty nejlepší koblihy: měkké, s krásnou kůrkou a plné marmelády…
Jak upéct hovězí maso, aby bylo měkké, šťavnaté a bohaté na chuť? Ukazuje se, že klíč spočívá jak ve výběru správné části masa, tak v technice zpracování. Hovězí maso, které je jedním z nejcennějších druhů masa, se vyznačuje charakteristickým červeným odstínem masa a křehkou strukturou. Jedná se o mimořádně hodnotný produkt bohatý na bílkoviny, vitaminy…
Tento klasický německý koláč vždy potěší. Medovo-mandlová krusta je jemně křupavá a jemný krém se rozplývá v ústech. 125 ml + 3 lžíce mléka 250 g mouky 21 g droždí 125 g másla špetka soli lžíce medu 100 g mandlových vloček 500 g dvojité smetany vanilkové aroma tuk a strouhanka do formiček Příprava: Vezměte do…
Pokud máte rádi chuť pralinek Rafaello, tento dezert si zamilujete. Křehké palačinky v kombinaci s krémovou kokosovou a mandlovou náplní tvoří kompozici, které nelze odolat. Stačí jen pár ingrediencí a vznikne jedinečný dezert, který potěší každého mlsouna. Palačinky jsou klasika, kterou lze připravit na mnoho způsobů, ale ve verzi inspirované chutí Rafaello získávají jedinečný charakter….
Vědět, jak připravit dokonalá míchaná vajíčka bez stříkání, je dar, který má jen málokdo. Dnes vás však naučíme, jak na to, a to podle receptu šéfkuchaře. Jak uvařit při smažení vejce s polevou, aniž by se rozstříkla, podle slavného šéfkuchaře. Smažení vajec Může se to zdát jako jeden z nejjednodušších úkolů v kuchyni, ale každý,…
Jaká večeře by byla dobrá ? Smažená ryba ve znamenité omáčce si podmaní chuť každého gurmána. Tento pokrm lze připravit během jedné nebo dvou minut a z talíře bude za chvíli pryč. Rybu doporučujeme k večeři. Pokud přemýšlíte, co podávat k večeři, podívejte se na tento recept. Používám ho často a všem ho doporučuji ….