Gurmánský trh
Zapomeňte na bretaňské palačinky a dopřejte si alsaské palačinky, které potěší vaše chuťové pohárky. Zjistěte, proč jsou tak výjimečné. přímo z Francie! Pokud jste se někdy procházeli po alsaském trhu, je pravděpodobné, že jste na tyto malé sladké zázraky narazili, aniž byste znali jejich název. Apfelkiehle je něco mezi palačinkou a koblihou. Jsouměkké, aromatické a…
Tento dort, typický pro Ligurskou riviéru, je opravdu výjimečný: od chvíle, kdy jsem ho ochutnala, mi nešel z hlavy! Slyšeli jste někdy o dortu monterossina nebo torta di Monterosso? Je to typický dezert Ligurské riviéry, zejména Levante a Cinque Terre. Jakmile jsem ho jednou ochutnala, zamilovala jsem si ho až po uši, protože je to…
Řecká jídla jako tzatziky a musaka jsou známá po celém světě, ale slyšeli jste už o řeckém vývaru? Tento aromatický a vydatný recept na tradiční řeckou polévku může být ideálním řešením pro chladné dny a překvapí vás jedinečnou kombinací chutí. Přestože český rosol zná téměř každý, řecká verze tohoto pokrmu může být pro mnohé objevem….
Kolik bílkovin byste měli sníst k snídani „ Potřeba bílkovin v kompletní snídani by měla činit asi 20-30 % denní potřeby bílkovin, ale tato hodnota se u jednotlivých osob liší v závislosti na věku, pohlaví, délce a intenzitě vykonávané fyzické aktivity a individuálních vlastnostech. Muži mají vyšší potřebu bílkovin kvůli větší svalové hmotě, ale ženy…
Věděli jste, že ne všechen med v obchodě je takový, za jaký ho považujete? Do mnoha výrobků jsou přidány cukerné sirupy, které snižují jejich hodnotu. Naučte se, jak snadno rozpoznat přírodní med a vyhnout se padělkům! Váš miláček nemusí být tím, za koho ho považujete – podívejte se, jak snadno rozpoznáte padělek! Med je považován…
Hluboce zmrazené ryby jsou kvalitnější než ty, které se prodávají čerstvé – k tomuto závěru dospěli vědci ze severního Norska. Výzkumníci ze společností SINTEF Ocean a NOFIMA zdůrazňují, že správná technologie mražení zachovává chuť, nutriční hodnotu a konzistenci ryb, což z nich činí zdravější a ekonomičtější volbu. Vědci se domnívají, že technologie mražení je klíčovým…
Může být paštika bez masa stejně chutná a výživná? Objevte tajemství přípravy rostlinné verze tohoto klasického pokrmu, poznejte jedinečné ingredience a nechte se inspirovat jednoduchými recepty, které překvapí i ty nejzarytější milovníky masa! Domácí postní paštika je nejen chutnou alternativou ke klasickým receptům, ale také způsobem, jak si připravit zdravější a pestřejší jídlo. Rostlinné paštiky…
Káva… jak je příjemné o ní jen slyšet! Zvedněte ruku, pokud se neprobouzíte a neomamuje vás vůně dobré kávy, abyste správně odstartovali svůj den! Ať už se vaří tradičním způsobem, pomocí moka konvičky, nebo pomocí kapslových kávovarů či kávových lusků, zůstává dokonalým společníkem, který vám dodá energii a elán po celý den! Někteří lidé ho…
Toto koření, které se dnes používá jen zřídka, dodá vaší kávě příjemnou chuť. Nejen samotné kávě, ale i našemu metabolismu. Ačkoli je kardamom poněkud zapomenutý, rozhodně neztratil své vlastnosti, známé už stovky let. Káva s kardamomem V dnešním světě o sladkostech víme jen to, že mají být sladké. Až na pár výjimek, jako jsou vánoční…
Připravte si palačinky k snídani jinak než obvykle. Jejich chuť potěší každého a úžasná náplň chutná lépe než jakákoli jiná poleva, kterou můžete do palačinek přidat. Tento pokrm můžete připravovat stále dokola a nikdy vás neomrzí. Palačinky k snídani nemusí být sladké Palačinky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel každého z nás. Tenké palačinky se obvykle…