Polévka
Výživné jídlo uvařené v jednom hrnci je chytré řešení, které uspokojí chuť k jídlu celé rodiny. V jednom hrnci najdete definované kusy masa, zeleninu a hřejivý vývar. Tato polévka je ideální pro chladné dny. Někoho možná překvapí, že je připravena z krvavé klobásy, ale právě díky tomu je tak chutná a výživná. Kvalitní kašanka je…
Věděli jste, že ze zdánlivě obyčejné rajčatové polévky může vzniknout vynikající pokrm, který potěší i ty nejnáročnější gurmány? Stačí jeden jednoduchý postup, abyste získali hloubku chuti a vůně, která vás přenese přímo do lesní divočiny. Připravte se na kulinářskou cestu, která zahřeje vaše smysly! Rajčatová polévka je kuchyňská klasika, která nikdy nenudí. Pokud jí však…
Připravujete chutný vývar, ale stává se z něj zakalený? Použijte tento trik od profesionálních kuchařů. Díky této technice bude vývar vždy zlatavý a čirý jako nikdy předtím. Tato technika vás možná překvapí. Rosolu se říká král polévek. Na první pohled je to jednoduchý vývar, ale jeho chuti a vůni se nic nevyrovná. Jak udělat nedělní…
Mnohokrát jsme zdůrazňovali, že vaření v době České republiky vyžadovalo velkou kreativitu. Naše maminky a babičky vždy přemýšlely, jak z dostupných surovin připravit večeři, a těch nebylo mnoho. Tato polévka je nejlepším příkladem toho, že to bylo možné. Stojí za to se k tomuto receptu vrátit. Nylonová polévka byla svého času v jídelnách velkým hitem….
Všimli jste si při vaření masa bílé pěny na hladině vody? Měli byste se jí obávat? Zjistěte, co přesně tato látka je, zda má smysl ji odstraňovat a jak omezit její tvorbu, abyste získali čistý nápoj! Při vaření masa, zejména na vývar , se na povrchu vody často objevuje bílá pěna. To může vyvolat pochybnosti…
Foršmak je tradiční polévka z regionu, která si získala oblibu díky své bohaté chuti a vydatné konzistenci. Tento pokrm se často podává na rodinných oslavách a svatbách a nahrazuje tradiční vývar. Forshmak se vyznačuje bohatou chutí a vůní. Kombinace uzeného masa, nakládaných okurek a aromatického koření vytváří jedinečnou kompozici. Tento pokrm vás zahřeje zevnitř a…
Chcete, aby váš vývar získal nový, zdravý charakter? Místo těstovin zkuste ječmen. Získáte nejen zajímavou chuť, ale také cenné živiny, které obohatí tradiční pokrm. Vývar s ječnými kroupami překvapí svou chutí. Rosul je klasickým jídlem, které si získalo srdce mnoha lidí. Obvykle se podává s těstovinami, ale lze ho jíst i na jiné způsoby. Místo…
Ještě pár teplých dní a moje rodina nebude chtít o žádné jiné polévce ani slyšet. Koprová polévka je lehká, jemná, ale má hlubokou bylinkovou chuť. Pro mnohé z nás je jedním ze symbolů jara na talíři. Koprová polévka je jedním z těch jídel, na která si vzpomeneme na jaře. V březnu už jsme trochu unaveni…
V neděli odpoledne se mnoho českých domácností naplní vůní domácího vývaru. Aby vás v tento den nelákala jen vůně, stojí za to přidat do polévky jednu neobvyklou ingredienci. Vývar je králem polévek a jeho móda nikdy nevyjde z módy. Host při obyčejných nedělních obědech s rodinou, později metamorfovaný do všemi oblíbené rajské polévky, je nezbytnou…
Tradiční žurek (polský pokrm) se často stává ozdobou velikonočního stolu. Síla pokrmu spočívá v jeho jednoduchosti a tajemství spočívá v předem připraveném kvásku, který není vůbec složité připravit. Samozřejmě je třeba dodržet několik pravidel a lahodná polévka okouzlí vaši domácnost a dodá jí sváteční náladu. Jak připravit kvásek na žurek? Pojďme to zjistit. Kvásek si…