Ryby
Syrové maso v tataráku a sushi – lahodné, ale je bezpečné? Přečtěte si, jaká rizika jsou spojena s konzumací syrového masa a jak bezpečně připravovat pokrmy, které ho obsahují. Konzumace syrového masa má ve světě dlouhou kulinářskou tradici. Tatarský biftek a sushi patří k nejoblíbenějším pokrmům ze syrových surovin, které jsou ceněny pro svou jedinečnou…
Pstruh duhový je skutečný „čistič“, protože žije pouze v čistých vodách. Hladina škodlivých látek je proto velmi nízká nebo se blíží nule. Je proto ideální pro těhotné ženy, děti a starší lidi. Největší „čistič“ mezi rybami bez rtuti a dioxinů. Nejen pstruh duhový, ale i další druhy pstruhů mohou žít pouze v čisté vodě. Plavou…
„Tuto opravdu vynikající pečenou makrelu ozdobte ještě vynikajícím domácím bramborovým salátem.“ produkty Makrela – 3 ks Himálajská sůl – 1 špetka bílý pepř – 1 špetka červená paprika – 1 lžička sladképapriky chilli paprička – 1 lžička kopr – 1 špetka citronová šťáva – z 1 citronu olej – 2 polévkové lžíce Způsob přípravy Rybu…
Vyhněte se tučným rybám V létě je dobré jíst chutné a zdravé ryby – jsou lehké a výživné. Bohužel i u tohoto masa je třeba být velmi opatrný. Mnoho Čechů neví, jak jsou u nás oblíbené tučné ryby zdraví nebezpečné. Mastné ryby jsou špatně stravitelné a mohou být zdraví škodlivé. Příznaky otravy – první příznaky,…
Ryby jsou zdrojem bílkovin a zdravých tuků, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu. Vyplatí se je pravidelně zařazovat do jídelníčku, abyste se postarali o zdraví srdce, funkci mozku a krásnou postavu. Jednou z nejlepších českých ryb, kterou lze zakoupit, je sumec. Jak ho připravit v kuchyni? Sumec velký, známý jako sumec evropský, je největší…
Doráda je ryba Čechům známá, ale vůbec ne nápadná. Je tak zdravá, že se dokonce doporučuje jíst ji starším lidem 1-2krát týdně. Je to dobrá alternativa k oblíbené trepce? Doráda – měli byste tuto rybu jíst? Doráda zlatá ( Sparus aurata ) je mořská ryba, která po staletí fascinuje vědce, rybáře i gurmány na celém…
Zdravá strava je základem dobré kondice a jedním z jejích klíčových prvků jsou ryby. Halibut, jedna z nejoblíbenějších mořských ryb, má nejen jemnou chuť, ale je také bohatý na živiny. Pravidelná konzumace této ryby může mít blahodárný vliv na organismus, podporuje oběhový systém, imunitu a zdraví kostí. Proč se vyplatí ji jíst. Halibut – co…
Překvapte se tímto receptem, který je ideální pro tento víkend. Galicijský štikozubec je tradiční španělský pokrm, který kombinuje čerstvost ryb s jednoduchými ingrediencemi a výsledkem je chutný a vydatný pokrm. Tento recept, který pochází z Galicie, překročil hranice a stal se oblíbeným pokrmem na různých stolech po celém světě. Jednou z hlavních předností štikozubce po…
Jaká večeře by byla dobrá ? Smažená ryba ve znamenité omáčce si podmaní chuť každého gurmána. Tento pokrm lze připravit během jedné nebo dvou minut a z talíře bude za chvíli pryč. Rybu doporučujeme k večeři. Pokud přemýšlíte, co podávat k večeři, podívejte se na tento recept. Používám ho často a všem ho doporučuji ….
Ryby jsou velmi cennou součástí zdravé stravy. V České republice je jejich spotřeba stále poměrně nízká a mnoho lidí je konzumuje především v konzervované podobě. Mohou však rybí konzervy plnohodnotně nahradit čerstvé mořské ryby? Proč jíst ryby? Bohatý zdroj vitamínů a minerálů Ryby, zejména tučné mořské druhy, jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které hrají…