Recepty
Jak se zbavit vodního kamene ve vývaru? Tento nevítaný přídavek do vývaru nemění jeho chuť, ale kazí estetiku pokrmu. Naštěstí existuje jednoduché řešení. Vařit vývar je skutečné umění. Často se stává, že se vývar zakalí, což kazí estetiku pokrmu. Takzvaná pěna na polévce – tedy mražená živočišná bílkovina – sice nemá vliv na její chuť…
Salát z čínského zelí . Pekingské zelí potěší svou jemnou chutí a je bohaté na zdravé látky. Zde je recept na jednoduchý salát, který připravuji ze tří surovin a podávám s různými omáčkami. Čínské zelí, které je v obchodech k dostání po celý rok, je skvělým doplňkem večeře i přísadou do zdravých svačinek a domácích…
Když myslíme na drůbež, srdce nás často ani nenapadne. Vnitřnosti jíme stále méně často a vyvolává to mnoho kontroverzí. Připomínám, proč stojí za to dát jim šanci. Kuřecí srdíčka ve sladkokyselé omáčce Na kuřecí srdíčka se v obchodě často ani nepodíváme. Někteří lidé se těžko smiřují s konzumací vnitřností. Mnozí z nás mají s jejich…
Kombinace pískového základu se sladkými pusinkami a sametovým krémem je mistrovské dílo. Pokud nemáte chuť na tradiční pečení na Tučný čtvrtek, tento dort si zamilujete. Je křehký, doslova se rozplývá v ústech a díky jisté přísadě není mdlý. Koláč Pani Walewské, známý také jako Pychtka, vypadá velmi efektně, ale jeho příprava není vůbec složitá. Efekt…
Zapečené trubičky plněné špenátem a ricottou jsou klasickým italským pokrmem s jedinečnou chutí. Bude to skvělý nápad na večeři pro celou rodinu. Složení 10 trubiček těstovin cannelloni 300 g mraženého špenátu 250 g ricotty 150 g mozzarelly 50 g strouhaného parmezánu 1 stroužek česneku ½ lžičky soli ½ lžičky černého pepře 1/8 lžičky muškátového oříšku…
Největší úroda je soustředěna v Mexiku. Má masu pozitivních vlastností – má velký vliv na zdraví i krásu. Řeč je samozřejmě o lahodné pochoutce: avokádu. Proč byste ještě měli jíst toto ovoce? Avokádo je jedním z nejzdravějších druhů ovoce. Má mnoho pozitivních vlastností, mimo jiné: zpomaluje stárnutí mozku, snižuje hladinu špatného cholesterolu a snižuje riziko…
Chcete si připravit křehké, nadýchané palačinky, které se netrhají, nepřichytávají se k pánvi a vždy se povedou? Tajemství je v kombinaci kefíru a medu! Díky kefíru je těsto měkké a vzdušné a med mu dodá lehký karamelový nádech. Ingredience 500 ml kefíru 2 vejce 2 lžíce medu 1,5 šálku mouky 1/2 lžičky jedlé sody 1/2…
Moje babička se s námi podělila o tajemství salátu z červené řepy, od kterého podle ní „rodinu neodtáhnete“. Tento salát je univerzální a elegantní pokrm, který se skvěle hodí jak na útulnou rodinnou večeři, tak na slavnostní událost. Jeho jednoduchost přípravy je klamná: jemná, nasládlá chuť červené řepy v kombinaci s jasnou chutí zlatavé cibule…
Dnes vám nabízíme recept na „Halyavku“ – světlý, chutný a neuvěřitelně všestranný salát, který bude za chladných večerů skutečným objevem na vašem stole. Tento recept je pokladnicí vitamínů a chutí, která zahřeje léto po celou zimu. „Halyavka“ není jen salát. Je to skutečný pomocník pro každou hostitelku. Díky své bohaté chuti a bohatému složení se…
Měkké masové kuličky z ricotty nahradí běžné masové kuličky v této vydatné vegetariánské verzi klasické italské svatební polévky. Připravíte je tak, že smícháte ricottu, parmazán, strouhanku a vejce, pak z nich vyválíte kuličky a vhodíte je do vroucího vývaru. Během vaření kuličky připomínající gnudi vyplavou na povrch a stanou se z nich jemné knedlíčky, které…