Zdraví a péče
Vědci zjistili, že skupina určité zeleniny může pomoci snížit hladinu cukru v krvi. V budoucnu by to mohl být způsob, jak se chránit před vznikem cukrovky 2. typu. Řeč je o brokolici, růžičkové kapustě a bílém zelí a přírodní sloučenině, kterou obsahují. Studie, které se zúčastnilo 74 osob ve věku 35 až 75 let. Každý…
Kofein má mnoho zdraví prospěšných účinků. Co však říká věda o tomto nápoji a jeho vlivu na funkci ledvin? Káva je tradičním nápojem na celém světě s mnoha zdravotními přínosy. Tyto vlastnosti jsou však vždy sporné a jedním z příkladů je vliv každodenního pití šálku kávy na ledviny. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje konzumovat přibližně…
Chcete-li využít všech jejích výhod, je důležité kontrolovat dobu vaření. Brokolice je díky vysokému obsahu vlákniny, minerálů a nezbytných vitaminů jednou z nutričně nejhodnotnějších druhů zeleniny. V tomto smyslu vyniká zejména obsahem vitaminu C, i když je třeba mít na paměti, že velká část tohoto vitaminu se může během vaření ztratit. Kromě toho je brokolice…
Mezi prospěšné účinky oregana patří zlepšení trávení a dýchání. Oregano, jak všichni víme, je voňavá vytrvalá bylina z vědeckého rodu Origanum, patřící do čeledi houbovitých, hojně využívaná ve středomořské kuchyni. Samozřejmě také ve zbytku Evropy a ve střední Asii. Zdroj: Zdá se, že oregano má své kořeny ve Středomoří a západní Asii. Navíc je již…
Lidé, kteří se stravují vegetariánsky, jsou méně ohroženi cukrovkou 2. typu, některými druhy rakoviny a gastrointestinálními chorobami, ale mají problémy s uspokojením potřeby omega-3 mastných kyselin a vitaminu D. Po analýze vědeckých výzkumů na toto téma hodnotí „zdravotní přínosy a rizika spojená s vegetariánskou stravou“, které doplňuje výživovými doporučeními pro osoby dodržující takovou stravu. Cílem…
Vědci doporučují celozrnné pečivo místo bílého Chléb s otrubami je bohatý na vlákninu. Chléb – jedna z nejoblíbenějších potravin na světě, ale která z jeho odrůd je nejužitečnější? Na pultech obchodů jsou stovky možností: bílý, žitný, celozrnný, bezlepkový….. Mnoho lidí slyšelo, že celozrnný chléb je zdravější, ale jak přesně se liší od bílého chleba? Nebo…
Výživová hodnota této zeleniny je dána obsahem vitaminu C, vlákniny a dalších látek, které mají pozitivní vliv na celkové zdraví. Květák je zelenina z čeledi brukvovitých, která si získala oblibu nejen pro svou všestrannost v kuchyni, ale také pro své mnohé zdraví prospěšné účinky. Navzdory svému výraznému aroma po vaření je květák důležitým zdrojem základních…
Vaření avokádových slupek jako oplachování vlasů může vlasy posílit a dodat jim lesk. Avokádo, známé jako „zelené zlato“, je ovoce vysoce ceněné pro své výživové vlastnosti a všestranné využití v kuchyni. Jeho slupka však často končí v koši, aniž by byla využita. Málokdo ví, že tato část plodu má mnohostranné využití, od přírodního hnojiva až…
Pokud chcete jíst ryby každý den, aniž byste utratili spoustu peněz, mražený štikozubec je skvělou volbou. Je to jedna z nejoblíbenějších ryb, které se ročně prodá kolem 40 000 tun. Její úspěch je dán třemi hlavními faktory: přijatelnou cenou, vysokými nutričními vlastnostmi a univerzálností při vaření. Při průměrné ceně kolem 10 eur za kilogram je…
Pstruh je jednou z nejužitečnějších ryb, kterou byste měli zařadit do svého jídelníčku, zejména pokud vám záleží na kondici a zdraví. Je bohatý na bílkoviny, zdravé tuky a cenné vitaminy, navíc je lehce stravitelný a má příjemnou chuť. Vyplatí se ji jíst po tréninku? Jaké jsou výhody pravidelné konzumace pstruha? Zjistěte, proč si tato ryba…