Zdraví a péče
Přestože je ovoce skutečnou pokladnicí vitaminů a živin, některým druhům ovoce bychom se měli vyhýbat. Poláci bohužel stále ochotně kupují a jedí konzervované ovoce plné cukrového sirupu. Jaké jsou škodlivosti konzervovaného ovoce? Konzervované ovoce a zdraví. Často obsahují cukr nebo glukózo-fruktózový sirup, který způsobuje rychlé zvýšení hladiny glukózy v krvi, což zvyšuje riziko cukrovky a…
Voňavé, křupavé, dokonale marinované s vynikajícím kořením – přesně taková má být kůrka smaženého nebo pečeného kuřete. Je však třeba mít na paměti, že použití drůbeže s kůží může výrazně zvýšit kalorický obsah takového pokrmu. Je kuře s kůží kalorické? Drůbež, zejména kuřecí, je jedním z nejčastěji vybíraných druhů masa spotřebiteli. Přestože existuje několik způsobů…
Skvěle se hodí k zelenině, ale je dobrý i samotný s chlebem. Díky své dostupnosti a nízké ceně je jednou z nejčastěji volených chlebových past. Bohužel mnoho z těchto typů výrobků se nemůže pochlubit příliš dobrým složením. Jedná se o bombu tuku a různých přídatných látek. V tomto článku si vysvětlíme, co se stane, když…
– Metoda „přerušovaného vaření“ je časově náročná, ale umožňuje dokonalé uvaření vajec, Analýzy prokázaly, že vejce vařená tímto novým způsobem mají také vyšší nutriční hodnotu. Vysvětlujeme, jak na to. Přerušované vaření je ideální způsob vaření vajec. Metoda „dávkového vaření“ umožňuje dokonale uvařit vejce, získat sametový žloutek a měkký, pevný bílek, čehož se při tradičních způsobech…
Vepřová kotleta je jedním z pilířů české kuchyně. Zlatavá křupavá obloha a šťavnaté maso z něj dělají oblíbené jídlo mnoha Poláků. Na kvalitu pokrmu má však velký vliv to, s čím jej podáváme. Ačkoli si mnoho lidí automaticky spojuje vepřové kotlety s hranolky, odborníci na výživu nepochybují – jsou to ty nejhorší možné přílohy. Proč?…
Myslíte si, že pouhé opláchnutí ovoce vodou bude k jeho očištění stačit? Nic nemůže být dále od pravdy. Některé metody mytí mohou bakterie spíše šířit, než je odstraňovat. Přečtěte si, jak správně umývat ovoce, abyste se vyhnuli kontaminaci a vystavení pesticidům! Nesprávné mytí ovoce může způsobit rozšíření bakterií po jeho povrchu namísto jeho očištění. Omytí…
Bobule s jedním semínkem jsou často zaměňovány s kuklíkem. Přestože je v Česku najdete stále častěji, mnoho lidí se jim stále vyhýbá jako moru. My dáváme přednost osvědčeným sušeným švestkám nebo jiným plodům, které léčí střeva. Vyplatí se však vyzkoušet i jiné pochoutky, které jsou oblíbené v zahraničí. Níže uvádíme vlastnosti a využití Phoenix dactylifera,…
Hvězdicovité ovoce, v Indii známé také jako kamrakh, je chváleno pro své zdraví prospěšné účinky. Je bohaté na vitamin C, antioxidanty a vlákninu, zlepšuje zdraví srdce, zlepšuje trávení a zvyšuje lesk pleti. Kromě toho mohou jeho živiny zmírňovat záněty a snižovat riziko vzniku rakoviny. Příroda oplývá úžasným ovocem a zeleninou, které mohou při pravidelné konzumaci…
Je malé, šťavnaté a plné cenných živin. Minikivi, známé také jako aktinidie, je ovoce, které potěší nejen svou chutí, ale má také mimořádné léčivé účinky. Přestože u nás zatím není příliš oblíbené, měli bychom ho jíst co nejčastěji – obsahuje totiž mnoho antioxidantů a vitaminů, které dokáží ochránit organismus před vážnými nemocemi včetně rakoviny. Minikiwi…
Chia je rostlina s mnoha tělu prospěšnými látkami. Semínka chia mají celou řadu zdraví prospěšných látek . Jedním z produktů, které si v posledních letech získaly největší oblibu, jsou chia semínka, která se získávají z šalvěje . Tato rostlina roste v zemích, jako je jižní Mexiko, Salvador, Guatemala, Guatemala, Nikaragua, Kostarika a Paraguay, a její…