Polévka je ideální řešení v chladných dnech. Takový pokrm vás nejen zahřeje, když je venku zima. Díky svým hlavním ingrediencím vám také pomůže pečovat o vaše zdraví. Především se postará o střeva, která jsou často nazývána naším „druhým mozkem“. Okurková polévka je jedním z nejoblíbenějších jídel v kuchyni. Její hlavní ingredience – nakládané okurky –…
Ovoce je zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny, proto by se mělo jíst každý den. Málokdo se však zamýšlí nad tím, které ovoce je nejzdravější. Češi by pravděpodobně zvolili jablko, Sicilané pomeranč a Američané avokádo. BBC přitom za nejzdravější ovoce zvolila úplně jiné, méně známé ovoce. Nejzdravější ovoce na světě. V žebříčku získalo 96 bodů ze…
Rostlinné oleje byly po mnoho let propagovány jako „zdravější“ alternativa živočišných tuků. Nejnovější vědecké výzkumy však ukazují, že sádlo, máslo a slanina mohou být pro tělo mnohem prospěšnější, než se běžně předpokládá. Po 20 letech výzkumu dospěli britští vědci k závěru, že vepřové sádlo je nejlepším tukem na vaření, dokonce lepším než olivový olej. Jaké…
Pokud máte rádi jednoduchá a chutná jídla, je tento recept určen právě vám. Díky němu si připravíte šťavnatá kuřecí prsa s bramborami a chutnými přílohami. Vaření tohoto pokrmu nezpůsobí v kuchyni nepořádek. Kuřecí prsa jsou maso, které často vařím k večeři. Křehké řízky nebo nákypy z drůbežího masa jsou u mě doma velmi oblíbené. Někdy…
Teplá večeře nemusí zabrat spoustu času a úsilí. Tyto palačinky jsou vynikající a na talíři vypadají úžasně. Můžete je podávat jako rychlé jídlo nebo jako pohoštění pro hosty. Slané palačinky s touto náplní udělají senzaci. Nápad na teplou večeři. Rodina si tento recept zamiluje. Palačinky se obvykle podávají k večeři i jako sladká svačinka. Hodí…
Umění přípravy kávy sleduje vývoj vědy o výživě, a proto se v průběhu let podnikatelé v tomto odvětví rozhodli zařadit do svého katalogu alternativy k mléku. Ve skutečnosti nyní 48 % Britů používá do svých nápojů rostlinné mléko. Podle Huntera Milla, baristy s dvanáctiletou praxí, však existují určité druhy kávy, kterým je třeba se vyhnout.Jak…
Vaření obilovin, jako je ječmen, quinoa nebo rýže, se může zdát jako náročný úkol, zejména vzhledem k různým metodám a návodům na obalech. Existuje však jednoduchá a účinná technika, jak získat dokonale uvařené obiloviny, aniž byste se museli starat o přesné poměry vody: vařte je jako těstoviny. Podle kulinářských odborníků tato metoda, používaná v různých…
Při plánování jídla byste měli vždy věnovat dostatek času výběru správné přílohy. Díky nim je totiž menu kompletní. Nedávno jsme si zamilovali pórek smažený na vzduchu. Je snadný na přípravu a navzdory jednoduchosti přípravy a surovin je to opravdová lahůdka. Jak připravit pórek ve fritéze K přípravě pórku ve fritéze potřebujete jen několik ingrediencí. Žádná…
Čekanka příliš hořká a nepoživatelná? S našimi kulinářskými tipy se z této na živiny bohaté zimní zeleniny stane skutečná pochoutka – syrová i pečená. Čerstvá zelenina je v zimě často nedostatkovým zbožím. Ještě několik měsíců potrvá, než se sklidí oblíbená letní zelenina, jako jsou rajčata, okurky a cukety. Pokud nepotřebujete produkci z vyhřívaných skleníků nebo…
Uznávaný šéfkuchař nás vyzývá, abychom se vzdali zlozvyku konzumace tohoto produktu, který je velmi škodlivý pro životní prostředí. „Je to špinavá záležitost,“ říká. Ikonický šéfkuchař, který je zvyklý dávat rady nad rámec jídel, která připravuje, varuje před nebezpečím zlozvyku Čechů a ptá se: „Nedělejte tuto závažnou chybu s olivovým a rostlinným olejem“. Jak totiž slavný…