Znepokojivý modrý kroužek kolem žloutku vajec uvařených natvrdo neznamená, že jsou zkažená. Je to důsledek chemické reakce, ke které dochází během vaření. Poradíme vám, jak se ho zbavit a zda taková vejce můžete jíst. Při vaření vajec natvrdo se někdy kolem žloutku objeví modrý kroužek. Důvod je velmi jednoduchý. Příliš dlouhé vaření způsobuje, že síra…
Ryby jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, omega-3 mastných kyselin a také cenných vitamínů a minerálů. Nejčastěji kupujeme druhy, které jsou nám již známé. Vyplatí se však rozšířit rybí nabídku, zejména proto, že na některé druhy probíhají akce. V současné době je to případ macruronuse, který je často srovnáván s treskou a označován za nejzdravější rybu na…
Hořčík je minerál, který hraje v těle zásadní roli, včetně regulace hladiny cukru v krvi a krevního tlaku, udržování zdraví kostí a funkce nervového systému. Potřeba hořčíku se liší podle věku, pohlaví a stavu těhotenství. Dospělí muži potřebují 400-420 miligramů denně a dospělé ženy 310-400 miligramů. Hořčík je koncentrován v zelenině, fazolích, ořeších a semenech….
Dnešní večeře se zapíše do historie. Květákový salát připravený podle tohoto receptu vaší rodině určitě zachutná. Tato chuť stojí za každou minutu. Udělejte si ho a sami se přesvědčte, že to stálo za to. Lehký salát ideální k večeři. Existuje mnoho pokrmů, které lze připravit k večeři. Někteří lidé se rozhodnou pro sladké dobroty, jako…
Šťáva z ovoce vypěstovaného v České republice má pro tělo cenné vlastnosti. Tento nápoj by měl pít každý, ale jeho účinky ocení zejména lidé trpící hypertenzí a cukrovkou. Seznamte se s touto zdravou šťávou a jejími vlastnostmi a nezapomeňte ji zařadit do svého jídelníčku. Jak bojovat proti vysokému krevnímu tlaku Již dlouho je známo, že…
Francouzi a Italové ji jedí a považují ji za pochoutku, ale z české kuchyně téměř vymizela. Co stojí za to vědět o brzlíku a jak ho vařit? Tyto tipy vám jistě pomohou. Brzlík je žláza, která se u savců nachází těsně za hrudní kostí a hraje klíčovou roli při udržování imunity organismu. V kuchyni se…
Hubnutí je dlouhodobý proces, který vyžaduje důslednost a sebezapření. Můžeme si ho však trochu usnadnit a povzbudit svůj metabolismus, abychom se nakonec přebytečných kil zbavili rychleji. Stačí, když využijeme některé potraviny, které již máme v kuchyni. Zjistěte, jak urychlit hubnutí. Pokud chceme zlepšit svou postavu a zhubnout, musíme dbát na svůj jídelníček a pohyb. Někdy…
Chlorofyl je organická sloučenina, která se nachází v zelených rostlinách, jako je kapusta, salát a špenát. Je to přírodní antioxidant se silnými protizánětlivými a protirakovinnými účinky. Nejenže zpomaluje proces stárnutí organismu, ale také napomáhá detoxikaci, stimuluje imunitní systém a zlepšuje funkci střev. A to zdaleka nejsou všechny její prospěšné vlastnosti pro lidský organismus. Jak dostat…
Často je jíme k snídani, připravujeme z nich míchaná vajíčka, omelety nebo je vaříme ve vodě. Řeč je samozřejmě o vejcích, která patří mezi nejzdravější potraviny. Je však třeba mít na paměti, že kombinace vajec s některými přídatnými látkami může mít negativní vliv na zdraví. Proč jíst vejce? Vejce jsou jednou z nejzdravějších potravin, takže…
Nakládané potraviny, včetně kysaného zelí, a další přesně…. nakládané okurky, jsou již po staletí důležitou součástí slovanské stravy. V České republice patří nakládané okurky k nejoblíbenějším druhům kvašené zeleniny. Ukazuje se, že mají nejen fenomenální chuť, ale mohou být pro náš organismus, zejména střeva, velmi prospěšné. Nakládané okurky. Proč jsou tak zdravé? Okurky – většina…