Vědci podrobně popsali ideální způsob přípravy „dokonalého“ vejce natvrdo pomocí dvou různých teplot. Uvařit vejce se může zdát stejně jednoduché jako přivést vodu k varu a ponořit do ní vejce; aby však bylo „ dokonalé ‚, navrhuje skupina vědců ‘ periodické vaření“, které zároveň zvyšuje jeho výživovou hodnotu. Cílem je optimálně uvařit žloutek i bílek,…
Smažená ryba – oblíbené jídlo mnoha lidí, ale její příprava se často mění v opravdovou výzvu. Kousky se přilepí k pánvi, při otáčení se rozpadají a místo lákavé pochoutky vznikne beztvará hmota. Jak se tomuto problému vyhnout Je to jednoduché: rybu předem osolte. Co je třeba udělat Sůl přidejte 15 minut před grilováním. Rybu nechte…
Rýže je jednou z nejoblíbenějších obilovin na světě. Připravuje se z ní mnoho pokrmů, včetně rýžové kaše, kterou tolik milují dospělí i děti. Odborníci na výživu však varují: nadměrná konzumace rýže může být zdraví nebezpečná. V čem spočívá nebezpečí rýžové kaše? Faktem je, že rýže, zejména bílá, má vysoký glykemický index. To znamená, že po…
Podle nových výživových doporučení bychom měli denně sníst 500-800 gramů zeleniny, ovoce a bobulovin. Může se zdát, že bychom měli neustále něco chroupat, ale ve skutečnosti 500 gramů není zase tak moc, jen je třeba, aby se konzumace zeleniny stala součástí vašeho každodenního života. Naše nejlepší rada zní: zpestřete své každodenní saláty. Myslíme si, že…
Tato lehká a jemná Nutella mousse neobsahuje žádný krém. Dejte ji na 24 hodin do lednice, nechte ji zkřehnout a uvidíte, že za chvíli zmizí! Každý rok ráda oslavím Světový den Nutelly novým receptem a letošní rok nebyl výjimkou. Mám doma dva čokoládové závisláky, a protože nechci, aby se přejídali sladkostmi, ráda je čas od…
Vyzkoušejte tuto feijoadu s kuřecím masem a chorizem, je opravdu chutná a velmi snadná na přípravu. Složení: Potřebujete: 500 g červených fazolí 1 kg kuřecího masa 1 lžíce paprikové pasty 1 cibule 4 stroužky česneku 100 g pórku 50 ml olivového oleje 1 bobkový list 250 g zralých rajčat 1,5 dl bílého vína 1 masová…
Lidé, kteří se snaží zhubnout, by neměli chléb z jídelníčku zcela vyřazovat, protože je zdrojem cenných minerálů a vlákniny. Řekl to nutricionista vědecky podloženého přístupu. Chléb je jedním z nejstarších produktů, který provází lidstvo již tisíce let. Díky svému složení, které zahrnuje vodu, mouku, sůl a droždí, je bohatý na sacharidy, vitaminy skupiny B, vlákninu…
Avokádo si v poslední době získalo oblibu i v české kuchyni. Jeho máslová chuť se skvěle hodí ke křupavému chlebu – buď nakrájenému na plátky, nebo jako sametová pomazánka. Někdy se však stává, že po nakrájení ztvrdne jako kámen, což může kulinářský počin zhatit. Naštěstí existuje snadný způsob, jak je během několika minut proměnit v…
Jedná se o výrobek, který je ideální při dietě. Má velkou výživovou hodnotu a jeho pravidelná konzumace přinese mnoho zdravotních výhod. Je také skvělou volbou pro lidi, kteří chtějí shodit nadváhu. Proč si vybrat řecký jogurt? Liší se od běžného výrobního procesu. Je hustší a krémovější, protože syrovátka byla zcela odstraněna. Přírodní jogurt obsahuje více…
Pro mnoho lidí je ranní káva nezbytnou součástí dne. Kolik šálků tohoto nápoje však můžete denně vypít, abyste si nepoškodili zdraví? Odpověď na tuto otázku závisí na mnoha faktorech, včetně zdravotního stavu a životního stylu, ale určitá pravidla lze stanovit. Podle výzkumů může zdravý dospělý člověk bezpečně konzumovat až 400 mg kofeinu denně, což odpovídá…