Tradiční polévky, které byly u nás donedávna oblíbené, dnes Češi jedí jen zřídka. Stále více lidí upouští od vaření ve prospěch rychlých hotových jídel, a to je obrovská chyba. Vytvořili jsme vlastní žebříček tří nejzdravějších polévek, které bychom měli pravidelně konzumovat. Na tradičních polévkách si Češi pochutnávají už stovky let. Současné 21. století však v…
Za chvíli budeme slavit nejdůležitější svátek katolické církve. Na Velikonoce kromě tradičních pokrmů určitě nebudou chybět vajíčka. Vejce jsou symbolem nového začátku, znovuzrození a života. Před svátky namočte vejce do vody a obalte je v rýži. Škoda, že jsem to nevěděl dřív. Tato vajíčka budou hitem letošních Velikonoc. Velikonoce se rychle blíží. Již 19. dubna…
Kotlety z mletého masa se obvykle připravují ze starého pšeničného chleba namočeného v mléce. Existuje však lepší způsob, jak dodat pokrmu na jemnosti. Nedávno jsem vyzkoušel jiný recept a mohu upřímně říct, že jsou to ty nejlepší kotlety, jaké jsem kdy jedl. Dokonale ochucené, plné chuti a šťavnaté jako nikdy předtím. Nejlepší je přidat do…
Tyto malé červené plody jsou velmi cenným zdrojem mnoha důležitých látek. Pokud nakupujete v obchodě a všimnete si bobulí goji, určitě si je kupte a zařaďte je do svého každodenního jídelníčku. Nezáleží na tom, zda jde o čerstvé nebo sušené plody. Obě varianty jsou velmi cenné. Díky tomu můžete těžit z toho, co vám tyto…
Je rozšířeným omylem, že fritéza nevytváří zápach. Sardinky jsou vynikající pokrm, ale jejich domácí příprava se při nesprávném postupu může změnit ve skutečnou katastrofu. Mnoho lidí se je pokouší připravovat ve fritéze v naději, že se vyhnou silnému zápachu a kouři z pánve nebo grilu, ale výsledek může být katastrofální, pokud se udělá zásadní chyba…
Protože se blíží Velikonoce, což znamená, že je čas na přípravu velikonočních vajec a vaječných pokrmů, stojí za to naučit se několik osvědčených technik. Díky nim skořápky během vaření neprasknou, ale snadno se oddělí, když je začnete loupat. Praskání vaječných skořápek při vaření je častým problémem, zejména během Velikonoc, kdy vaříme nejvíce vajec z celého…
Pro mnohé z nás je ranní káva nezbytnou součástí každého dne. Nejenže dodává energii, ale také zlepšuje náladu a zvyšuje motivaci k činnosti. Slyšeli jste, že i trocha kardamonu ji může učinit ještě prospěšnější pro vaše zdraví? Je to skutečná pokladnice antioxidantů, které pomáhají bojovat proti vysoké hladině cukru a cholesterolu. Podívejte se na to!…
Když v obchodě vidíme neznámé, exotické ovoce, většinou se mu vyhýbáme, protože nevíme, co od něj můžeme očekávat z hlediska chuti, vlastností a ceny. Příště tento exemplář nemiňte. Má vysoký obsah hořčíku a cenných vitamínů a ve výprodeji za toto ovoce zaplatíte jen pár drobných. Persimony, strom „sedmi ctností“ Ovoce, po kterém se vyplatí sáhnout,…
Není žádným tajemstvím, že to, co jíme a pijeme, má obrovský vliv na naše zdraví a pohodu. Domácí nálevy z přírodních ingrediencí nejen udržují vodní rovnováhu v těle, ale mají také řadu zdravotních přínosů. Dnes se dozvíme, jaké jsou výhody hřebíčkové vody a jak si tento báječný aromatický nápoj připravit. Hřebíčková voda je jednoduchý nápoj,…
Během jarní rovnodennosti jsou čerstvé saláty bohaté na vitamin C velmi důležitou součástí jídelníčku. Jeden den může teplota za oknem dosáhnout 20 stupňů Celsia a druhý den klesnout k nule. Takové změny podporují vznik infekcí. Abych se vyhnula virům a bakteriím, posiluju svou imunitu tím, že si k večeři připravím chutné a křupavé saláty. Mladé…