U nás doma je spousta lidí, kteří chtějí ochutnat okurkovou polévku. Kyselou polévku však bělim něčím jiným než smetanou. Ukazuje se, že i generacemi prověřený recept se dá vylepšit. Když se na stole objeví okurkový salát, hluk hovorů vystřídá cinkání lžic. Tuto polévku milují děti i dospělí, je dobře známá v domácnostech, školních jídelnách i…
Dnes jsou v módě jiné nálevy. Není divu, že mnoho lidí zapomíná na nenápadný heřmánek, který se ještě nedávno nacházel v každé kuchyni. Květy rostoucí na okrajích obdělávaných polí se sbíraly od května do července a sušily se pod stropem. Nálev se podával při žaludečních potížích, heřmánkové inhalace se používaly při infekcích a obklady zmírňovaly…
Mnoho lidí si nedokáže představit začátek dne bez snídaně. Mezi ranní klasikou zaujímají vejce v různých obměnách první místo. Příště si dejte Když jaro zaklepe na okno, touha jíst zdravě rozhodně vzroste. Pestrobarevné vaječné těstoviny se zeleninou – rychlý recept na chutnou snídani, která vám umožní sníst porci zeleniny hned po ránu. A pokud je…
Výživné jídlo uvařené v jednom hrnci je chytré řešení, které uspokojí chuť k jídlu celé rodiny. V jednom hrnci najdete definované kusy masa, zeleninu a hřejivý vývar. Tato polévka je ideální pro chladné dny. Někoho možná překvapí, že je připravena z krvavé klobásy, ale právě díky tomu je tak chutná a výživná. Kvalitní kašanka je…
Hodně ovoce a zeleniny skladujeme v lednici, ale ukazuje se, že některé potraviny tohoto typu takto skladovat nelze. Proč? Protože v zimě ztrácejí chuť, jsou vodnatější a rychleji se kazí. Jakou zeleninu je lepší v lednici neskladovat? Ne všechna zelenina by se měla skladovat v lednici. Většina lidí však skladuje všechny druhy zeleniny v naději,…
Nedává vám strach z pesticidů spát? Máte pocit, že ani důkladné mytí ovoce a zeleniny nestačí? Nebojte se, máme pro vás řešení! Objevte jednoduchou a levnou metodu, která z povrchu vašich oblíbených produktů odstraní téměř všechny pesticidy. Tuto přísadu máte pravděpodobně ve své kuchyni! V dnešní době věnuje stále více lidí pozornost kvalitě potravin a…
Olivový olej se dostal na naše stoly a často nahrazuje místní řepkový olej. Olivový olej rádi přidáváme do salátů, sendvičů a pomazánek. Také na něm rádi smažíme, ale je to správné? Náš odborník naštěstí uklidňuje – na olivovém oleji můžete bez obav smažit, i když se nejedná o nejzdravější tepelnou úpravu. Mohu na olivovém oleji…
Hej, masožravci! Každý den se cpete kuřecím, vepřovým nebo hovězím masem, ale přemýšleli jste někdy, co se skrývá uvnitř těch šťavnatých kousků? Jeden odborník na výživu kdysi řekl: „Maso je jako palivo pro tělo. Ale musí být zásobováno správným způsobem.“ Pojďme zjistit, v čem je přínos a v čem je háček. Proč je to bez…
Věděli jste, že ze zdánlivě obyčejné rajčatové polévky může vzniknout vynikající pokrm, který potěší i ty nejnáročnější gurmány? Stačí jeden jednoduchý postup, abyste získali hloubku chuti a vůně, která vás přenese přímo do lesní divočiny. Připravte se na kulinářskou cestu, která zahřeje vaše smysly! Rajčatová polévka je kuchyňská klasika, která nikdy nenudí. Pokud jí však…
Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Jeho chuť závisí na mnoha faktorech, mezi které patří: teplota nebo voda. Mnoho z nás se přesto nevědomky dopouští chyb, které kazí chuť a vlastnosti čaje. Zkontrolujte, zda do této skupiny nepatříte i vy. Používání nekvalitní vody Jednou z nejčastějších chyb je používání tvrdé nebo chlorované vody…