Vejce konzumovaná v přiměřeném množství jsou jedním z nejlepších zdrojů živin a cenných látek. Přestože se jedná o vitamínovou bombu, některé způsoby tepelné úpravy jim spíše škodí. Jaká je nejzdravější forma vajec? Vejce jsou bohatým zdrojem nejen bílkovin, ale také vitaminů A, D, E a K, vitaminů skupiny B, železa, hořčíku, draslíku, fosforu, zinku, zdravých…
Ovesné vločky jsou již dlouho považovány za zdravou a dietní potravinu. Záleží však na tom, jak ji připravujeme a z jakých surovin. Někdy se z takové snídaně může vyklubat zákeřná kalorická bomba. Ne vždy nám ovesná kaše dodá vše, co potřebujeme? Odborník na výživu navrhuje, jak to změnit. Anna Rugula, která vede účet na Instagramu,…
Banány jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě: jsou chutné, výživné a dají se jíst kdykoli. Většina z nás však dělá tu chybu, že vyhazuje tu nejzdravější část zeleniny, a to se netýká jen slupky. Věděli jste, že banánová vláknina (lysina), kterou mnoho lidí považuje za zbytečnou, obsahuje mimořádné výživové hodnoty? Zjistěte, proč stojí…
To, že je tento recept na smažené kuře neuvěřitelně jednoduchý, mu neubírá nic na tom, že není. Byla by to zajímavá večeře i pro zvláštní příležitosti. Chuť mu dodávají přídavky, které sice neobsahují mouku ani strouhanku, ale stávají se jakousi oblohou. Kuřecí večeře Kuřecí prsa stále častěji nahrazují vepřové maso jako naše oblíbené jídlo k…
Stále více lidí hledá alternativy k tradiční kávě a stále více lidí volí kávu bez kofeinu. Oblibu si získává cikorková káva a zrnková káva. Jedním z neobvyklých druhů kávy je pampelišková káva. Lze ji koupit v obchodě nebo si ji připravit sami. Pravidelná konzumace tohoto nápoje je zdraví prospěšná, protože obsahuje cenné vitaminy a minerály….
Pogaca je tradiční chléb, který najdete na stolech od Maďarska po Turecko. A dokonce i v… Alžírsku. Nejlépe chutná, když je ještě teplý, vyrábí se v mnoha tvarech a příchutích a je příbuzný italské focaccii. Maďarské sýrové rohlíky – pogácsa Pogácsa, v různých zemích známá pod různými názvy, je základním pečivem na Balkáně a v…
Vajíčka plněná tuňákem jsou skvělým nápadem na velikonoční snídani. Jsou velmi jednoduché na přípravu a zároveň nesmírně chutné. Před plněním bílků tuňákovou pastou je osmažím ve strouhance. Díky tomuto triku jsou vajíčka ještě chutnější. Určitě ho vyzkoušejte. Velikonoce jsou obdobím, kdy na stolech kralují tradiční pokrmy, a jedním z nejoblíbenějších jídel jsou plněná vejce. Letos…
Právě jste si koupili česnek a už začal klíčit? To je v tomto ročním období běžné. Je teplo a charakteristická „zubatost“ na zubech se objevuje velmi rychle. Je vhodný k jídlu? Klíčící česnek je důvodem k obavám Na jaře začíná česnek klíčit. Jedná se o přirozený proces, který není ovlivněn kvalitou. Ještě před několika lety…
Paneer bez strouhanky? Je to možné! Tradiční strouhanka absorbuje spoustu tuku a zvyšuje obsah kalorií v pokrmech, ale existují zdravější alternativy, které jsou stejně křupavé a chutné. Zjistěte, čím nahradit strouhanku, jak snadno připravit strouhanku a jak smažit nebo péct, aby byly pokrmy zdravější a přitom si zachovaly oblíbenou chuť! Tradiční obalování ve strouhance je…
Zelenina známá jako „čínské zelí“ má mnoho výživových výhod. V asijských zemích je základem mnoha pokrmů. Jaké jsou vlastnosti salátu bok choy? Vysvětlíme vám je. Jaké vlastnosti má pak choi neboli čínské zelí? Pak choy je jedním z poddruhů zelí. Pochází z východní Asie a pěstuje se zejména. v Číně a také v některých oblastech…