Sádlo je v české kuchyni známé již po staletí, ale s rostoucí oblibou rostlinné stravy se objevují nové náhražky. Nejoblíbenější je varianta s fazolemi, ale následuje další kombinace. Cizrnový tuk může masožravcům připadat jako kacířství, ale jeho chuť přesvědčí i zarytého milovníka vepřového. Jedná se o zdravou náhradu klasického sádla, která se skvěle hodí na…
Indická kuchyně má mnoho jednoduchých receptů, které stojí za to zavést do vaší kuchyně. Patří mezi ně i appam – palačinka z fermentované rýže. Ačkoli to zní exoticky, hodí se i v českých podmínkách. Indická kuchyně není jen o máslovém kuřeti a plackách naan. Za zmínku stojí také rýžové a kokosové placky, které mohou úspěšně…
Saláty jsou chutné a zdravé. Obsahují mnoho vitaminů, minerálních solí a dalších živin. Pomáhají vám také udržet si štíhlou postavu, protože nejsou příliš kalorické. A dají se připravit za pár minut. Saláty jsou mou oblíbenou svačinou. Mohou mít pokaždé jinou chuť a jsou také velmi zdravé. Neobsahují žádné kalorie navíc, takže se vyplatí je konzumovat…
Chcete své hosty překvapit? Tento tvarohový koláč vždycky zapůsobí. Je dokonale krémový, vůbec ne příliš sladký a má zajímavou chuť. Moji přátelé byli nadšeni a rodina už mě žádá, abych ho udělala na Velikonoce. Tvarohový koláč je dezert, který se nikdy neomrzí. Jeho klasické vydání má mnoho příznivců. Najdou se však i tací, kteří stále…
Foršmak je tradiční polévka z regionu, která si získala oblibu díky své bohaté chuti a vydatné konzistenci. Tento pokrm se často podává na rodinných oslavách a svatbách a nahrazuje tradiční vývar. Forshmak se vyznačuje bohatou chutí a vůní. Kombinace uzeného masa, nakládaných okurek a aromatického koření vytváří jedinečnou kompozici. Tento pokrm vás zahřeje zevnitř a…
Kuřecí prsa k večeři jsou skvělou volbou, kterou si zamilují všichni členové rodiny. Připravuji ho s česnekem a kořením, které se v naší kuchyni vyskytuje jen zřídka, ale pokrmu dodává jedinečný charakter. Šumák se v naší kuchyni nepoužívá často, ale rozhodně stojí za to zařadit ho do každodenního vaření. Pochází z Blízkého východu, kde je…
Bary jsou místa, kde se můžete levně a chutně najíst. Dodnes můžete v mnoha městech najít místa, která se pod tímto názvem skrývají. Není divu, protože kopýtko, knedlíky a dražánky jsou oblíbenými pokrmy mnoha z nás. Lenoškové knedlíky však zažívají skutečnou renesanci a opět se objevují na našich talířích stále častěji. Mléčné tyčinky a jejich…
Chcete, aby váš vývar získal nový, zdravý charakter? Místo těstovin zkuste ječmen. Získáte nejen zajímavou chuť, ale také cenné živiny, které obohatí tradiční pokrm. Vývar s ječnými kroupami překvapí svou chutí. Rosul je klasickým jídlem, které si získalo srdce mnoha lidí. Obvykle se podává s těstovinami, ale lze ho jíst i na jiné způsoby. Místo…
Místo tradičního smažení zkuste připravit dokonale vzdušné palačinky ve fritéze. Klíčem k úspěchu je přidání jedné neobvyklé ingredience. Místo stání nad rozpálenou pánví můžete použít fritézu na vzduchu a připravit palačinky dokonalé konzistence. Podle odborníka spočívá tajemství lehké a vzdušné konzistence v ingredienci, kterou už pravděpodobně máte v kuchyni – jablečném octu, šéfkuchař zdůrazňuje, že…
Varenyky se sýrem je pokrm, který v sobě spojuje tradici a modernost. Přestože jsou spojeny s dětstvím a domácí kuchyní, stále překvapují novými variacemi a chutěmi. Varenyky se sýrem – chuť dětství Knedlíky se sýrem jsou jedním z těch jídel, která vyvolávají vzpomínky na dětství. Díkylevným a snadno dostupným surovinám a jednoduchému způsobu přípravy jsou…