Tradiční žurek (polský pokrm) se často stává ozdobou velikonočního stolu. Síla pokrmu spočívá v jeho jednoduchosti a tajemství spočívá v předem připraveném kvásku, který není vůbec složité připravit. Samozřejmě je třeba dodržet několik pravidel a lahodná polévka okouzlí vaši domácnost a dodá jí sváteční náladu. Jak připravit kvásek na žurek? Pojďme to zjistit. Kvásek si…
Rychlá večeře je něco, co má mnoho lidí rádo, protože je příjemné připravit chutné jídlo za velmi krátkou dobu. Zvlášť když nemáme moc času a máme hlad. Receptů na taková jídla je mnoho a my vám nabízíme jeden, který vám jistě dlouho vydrží. Nápad na rychlou večeři Recepty, které zaručují rychlou přípravu chutné večeře, jsou…
Listové těsto je neuvěřitelně univerzální výrobek. Lze z něj připravit jak sladký dezert, tak slanou svačinu. Tentokrát pro vás máme recept na první variantu, která vám jistě zachutná. Tento dezert se připravuje neobvyklým způsobem, ale chuťový efekt stojí za to. Předkrmy z listového těsta Listové těsto lze použít k přípravě mnoha pokrmů . Je to…
Jak si připravit ten nejlepší krém na domácí dorty, cupcaky a další sladké zákusky? Zapomeňte na těžké máslové krémy, tenhle je mnohem chutnější, rychlejší a neuvěřitelně snadný na výrobu. Potřebujete jen čtyři ingredience a ledničku, která vše udrží v chladu. Jaký by měl být dokonalý dort? Teď bychom asi všichni jako jeden odpověděli: „dobrý, ale…
Snili jste někdy o vlastním voňavém chlebu přímo z pece, ale neměli jste po ruce droždí? Žádný strach!!! Dnes vám ukážeme, jak upéct lahodný, šťavnatý kváskový chléb – bez droždí, zato se spoustou lásky a přírodní chuti. Kvásek je prastará metoda, která nejenže dodává chlebu jedinečnou chuť, ale také ho činí zdravějším a udržuje ho…
Jednou z nejčastěji konzumovaných ryb Čechů je treska. Tento pátek však máme v nabídce jinou, a to její příbuznou – tresku obecnou, která je rozhodně levnější. Navíc nemá tolik kostí, takže může být skvělým nápadem na večeři pro celou rodinu. Pollock, příbuzný tresky obecné, je jemná ryba s malým počtem kostí. Vyznačuje se vysokým obsahem…
Kakaovník začali před 1500 lety pěstovat Olmékové, poté Mayové a nakonec Aztékové. Ti tento nápoj nazývali „chocolatl“, což znamená „hořká voda“. Španělští dobyvatelé nakonec přivezli kakao do Evropy, kde začalo jeho vítězné tažení slazené cukrem. V čem je kakao tak prospěšné? Původně se kakaové boby prodávaly v evropských lékárnách jako lék. A proč by tomu…
Abyste maximalizovali zdravotní účinky čaje, doporučujeme při přípravě tohoto antioxidačního nápoje nevařit bobkový list. V české kuchyni je tradiční, že se bobkový list obvykle přidává do fazolí a dalších aromatických teplých pokrmů. Lze jej však použít i k přípravě čaje, který má díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem zdraví prospěšné účinky. Nápoj také napomáhá trávení,…
Pojem „paštika“ zahrnuje mnoho různých potravin. Domácí paštika vyrobená z kvalitních surovin, jako jsou játra, je plná živin – bílkovin, vitaminů a železa. Pod stejným názvem se však prodávají i výrobky pochybné kvality. Při nákupu paštiky v obchodě věnujte pozornost etiketě. Zkontrolujte etiketu paštiky v konzervě. Největší obavy o složení paštik na pultech supermarketů vzbuzuje…
Zapomenutý klenot polské kuchyně, maso křehčí než hovězí a zdravější než vepřové. Telecí maso, protože právě o něm je řeč, je skutečnou pochoutkou, která neprávem zmizela z našich stolů. Zjistěte, proč byste si ho měli znovu oblíbit a jak ho připravit tak, aby vás nadchlo svou chutí. Telecí maso je jedním z nejkřehčích a nejzdravějších…