Krokusy vylézají ze země a slunce den ode dne hřeje – v březnu se vrátí jaro. Co to však znamená pro domácí zásobování ovocem a zeleninou? Co můžete koupit na místě již nyní a jakým produktům byste se měli v březnu vyhnout? Slunce opět svítí déle, poslední sníh taje a rané květy obohacují louky o…
Nervus Cake je neuvěřitelně vlhký koláč plněný mrkví a nasekanými ořechy. S úspěchem můžete přidat také sultánky, zkaramelizovanou ovocnou kůru nebo jiné oblíbené přísady. Vše vypadá poněkud nenápadně, jako by ten, kdo tento moučník připravoval, hodně spěchal. Ale nenechte se tím zmást! Každé sousto tohoto dortu si opravdu vychutnáte. V tomto pokrmu se snoubí křupavost,…
Maso zapečené s ananasem Tato verze vepřové panenky je šťavnatá a sytá – ideální k večeři pro celou rodinu. A nejlepší je udělat jich víc najednou, protože jsme si jistí, že si každý řekne o další. Tento lahodný pokrm zapečený v troubě potěší nejen ty, kteří milují kombinaci masa, sýra a ananasu. Je to však…
Podle nejnovějších údajů Světové organizace pro avokádo (WAO) se spotřeba avokáda v Evropě výrazně zvýšila. Přestože má toto ovoce mnoho zdraví prospěšných účinků, existuje mnoho kontroverzí ohledně dopadu jeho produkce a přepravy na životní prostředí. Uhlíková stopa „zeleného zlata“ je mnohem větší než u jablek nebo banánů. Avokádo se pěstuje již tisíce let v Severní…
Čaj je spolu s kávou nejoblíbenějším nápojem na celém světě. V závislosti na druhu může mít různou chuť, vůni a barvu i vlastnosti. Tento čaj je ideální volbou nejen pro uhašení žízně, ale také díky svým zdraví prospěšným účinkům. Má především antibakteriální a protizánětlivé účinky. Tento čaj má příznivé účinky na zdraví. Čaj je jedním…
Ochutnávka místní kuchyně je často podstatou cestování. Než však exotický pokrm ochutnáte, stojí za to zjistit, co přesně to je. Ukazuje se, že mnoho pokrmů, které jsou v různých částech světa považovány za lahůdky, může být pro lidský organismus smrtelně nebezpečných, pokud nejsou správně připraveny. Zde je 11 nejnebezpečnějších jídel na světě! 1 – Anadara…
Syrové maso v tataráku a sushi – lahodné, ale je bezpečné? Přečtěte si, jaká rizika jsou spojena s konzumací syrového masa a jak bezpečně připravovat pokrmy, které ho obsahují. Konzumace syrového masa má ve světě dlouhou kulinářskou tradici. Tatarský biftek a sushi patří k nejoblíbenějším pokrmům ze syrových surovin, které jsou ceněny pro svou jedinečnou…
Salát, který je ideální jako předkrm, večeře nebo svačina? Jeho středobodem je křehký kuřecí prsní řízek. Stačí ho smíchat s několika ingrediencemi a máte báječný a výživný salát. Skvěle se hodí k snídani, večeři nebo jako svačina. Připravíme ho během několika minut. Kuřecí salát je skvělý způsob, jak si připravit nejen výživnou snídani, ale i…
Sójová omáčka je nepostradatelnou součástí mnoha asijských pokrmů a stále častěji se objevuje i v našich domácnostech. Přestože dodává pokrmům jedinečnou chuť, její zdravotní účinky jsou poněkud sporné. Co vlastně obsahuje a může nahradit sůl? Sójová omáčka se vyrábí fermentací: k namočeným sójovým bobům, pražené pšenici, soli a vodě se přidávají kultury plísně Koji, které…
Může nahradit nezdravé sladkosti a stát se vaší oblíbenou svačinkou. Zejména proto, že zmírňuje záněty, zlepšuje činnost střev a pečuje o zdraví srdce. Z těchto důvodů se sapodilla doporučuje starším lidem pro zlepšení zdraví. S konzumací tohoto ovoce byste to však neměli přehánět. Zjistěte, co je japonská kdoule a jak ji využít v kuchyni. Kdoule…