Jaká by měla být marináda na vepřové maso, aby se rozplývalo na jazyku?
Vepřové maso je jednou z nejoblíbenějších potravin pro kulinářské experimenty, protože nabízí bohaté chuťové možnosti. Často si však klademe otázku: „Jak ho udělat tak křehké, aby se rozplývalo v ústech?“. Odpověď spočívá z velké části ve správné marinádě. Která to však je, to si pojďme zjistit. Proč je marináda důležitá? Marinování nejenže dodá masu chuť…
