Treska je jednou z nejoblíbenějších ryb konzumovaných v České republice, hned po makrele. Která varianta chutná lépe? Můžete ji jíst klasicky, ve strouhance a s hranolky, nebo můžete trochu experimentovat. Určitě se podívejte na recept na tresku s česnekem a citronem.
Proč se vyplatí tresku jíst?
Ryby se vyplatí jíst. Obsahují mimo jiné omega-3 mastné kyseliny, které tělo těžko získává z jiných potravin. Jednou z nejběžnějších ryb u nás je treska. Proč je výběr právě této ryby v obchodě správným rozhodnutím?
Treska je vynikajícím zdrojem bílkovin a je lehce stravitelná. Zároveň patří mezi nejméně tučné ryby a je ideální pro dietní účely. Treska obsahuje vitaminy D, B12, selen a jód. Tato kombinace podporuje imunitu a funkci štítné žlázy. Pro milovníky této ryby jsme připravili ideální recept.
Treska v nové verzi
Klasický filet z tresky v křupavé obloze, hranolky a salát je skvělý nápad na večeři. My však doporučujeme přistoupit k rybě trochu jinak. Tento recept na tresku s česnekem a citronem nikdy nezklame.
Ingredience:
Potřebujete: 4 kusy filetů z tresky.
1 lžička granulovaného česneku
čerstvý kopr
2 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky mleté papriky
2 lžíce citronové šťávy
sůl
Před přípravou ryby předehřejte troubu na 200 °C. V míse smíchejte čerstvý kopr, sladkou papriku, granulovaný česnek a sůl. Poté přidejte olivový olej a míchejte, dokud nevznikne hustá pasta. Můžete přejít k přípravě ryby.
Lahodná treska s česnekem a citronem
Dalším krokem je příprava tresky. Rybu omyjte, očistěte a osušte. Poté ji důkladně potřete marinádou a položte na plech pokrytý pečicím papírem. Nakonec ji potřete citronovou šťávou a přikryjte alobalem.
Tresku pečte 10 minut. Povrch ryby by měl být zhnědlý. Takto připravená treska bude skvělou volbou k večeři. Hodí se k ní brambory a salát. Podívejte se také na náš recept na rajčatovou polévku .
