Pečení z několika málo ingrediencí: naše ovesné tyčinky jsou rychlé a snadné na přípravu a bohaté na bílkoviny. Vyzkoušejte je!
Tyto rychlé a křupavé tyčinky z ovesných vloček jsou ideální pro vaši příští snídani nebo jako zdravá alternativa chleba. Jsou skutečnou zásobárnou energie, bohaté na vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky, a přitom překvapivě šťavnaté a plné chuti. Směs sezamových, slunečnicových a dýňových semínek jim dodává extra křupavost.
Rychlé a snadné pečení: recept na ovesné tyčinky
Nejprve předehřejte troubu a plech vyložte pečicím papírem. Poté dejte ovesné vločky a vodu do velké mísy a nechte je několik minut nabobtnat. Poté můžete přidat všechny zbývající ingredience: přidejte tvaroh, kvásek a sůl a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
Poté ovesné těsto rozdělte na dvanáct stejných dílů a naplňte jimi hluboký talíř se zrny a semínky. Nyní můžete z kousků těsta tvořit ovesné tyčinky, které pak můžete obalovat v ovesné směsi, dokud nejsou rovnoměrně obalené. Poté tyčinky položte na plech a pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud nebudou lehce zlatavé. Po upečení je nejlépe nechat mírně vychladnout, než si na nich pochutnáte. Obzvlášť chutné jsou s čerstvým máslem.
Pokud vám zbyly ovesné tyčinky, můžete je snadno zmrazit a později znovu upéct. Vždy se vyplatí mít nějaké v zásobě.
Ovesné tyčinky
Ingredience
- 500 g jemných ovesných vloček
- 260 ml vody
- 570 g sýrové krupice
- 1-2 polévkové lžíce kypřícího prostředku
- 2 lžičky soli
- 140 g semínek a zrníček podle vlastního výběru, např. chia semínka, slunečnicová a dýňová semínka, sezamová semínka
příprava
- Předehřejte troubu na 180 °C (konvektomat) a plech vyložte pečicím papírem.
- Do mísy dejte ovesné vločky a vodu a nechte je asi 5 minut stát. Přidejte tvaroh, prášek do pečiva a sůl a promíchejte dohladka.
- Ovesné těsto rozdělte na 12 dílků a mokrýma rukama z nich vytvarujte tyčinky.
- Do talíře nasypte semínka, obalte v nich ovesné tyčinky tak, aby byly ze všech stran rovnoměrně obalené semínky, a položte je na plech.
- Ovesné tyčinky pečte asi 25 minut, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.
