Zlepšila se mi koncentrace a paměť. Tento nálev je stokrát lepší než zelený čaj.

Zlepšila se mi koncentrace a paměť. Tento nálev je stokrát lepší než zelený čaj.Mezi zeleným a černým čajem existuje ještě jeden druh čaje. Takzvaný „černý dračí“ čaj, rozšířený spíše v asijských zemích, se v České republice teprve začíná prosazovat. Jaké vlastnosti má?

Unikátní nálev z Asie

Čaj Černý drak je známý také jako čaj oolong. Na rozdíl od zeleného čaje má oolong komplexnější a intenzivnější chuť. Má tóny medu a čerstvého ovoce. Zároveň je Black Dragon mnohem jemnější než černý čaj.

Kromě chuti můžeme pozorovat také rozdíly ve vzhledu. Zelený čaj má mírně zoxidované lístky a zachovává si svou barvu. V případě černého čaje jsou lístky zcela tmavé. Oolong se nachází uprostřed. Jaké jsou vlastnosti „černého draka“? Jsou důvodem, proč jsem tento nálev začal pít pravidelně.

Vlastnosti čaje oolong

Černý dračí čaj prospívá především našim střevům. Zlepšuje jejich funkci a má dobrý vliv na metabolismus. Proto se ho vyplatí konzumovat, když držíme dietu. Ale to není všechno.

Oolong obsahuje aminokyseliny, které nám pomáhají soustředit se. Mezitím L-theaniny, které se nacházejí v Černém drakovi, pomáhají relaxovat a zbavit se stresu. Jak tento druh čaje správně uvařit?

Jak se vaří čaj oolong?Zlepšila se mi koncentrace a paměť. Tento nálev je stokrát lepší než zelený čaj.

Jednotlivé druhy čaje vaříme trochu jinak. Zelený čaj by se měl louhovat ve vodě o teplotě 70-80 °C po dobu maximálně 3 minut. Černý čaj by se měl louhovat při teplotě 95-100 °C. V tomto případě by doba louhování měla být až 5 minut. A co „černý drak“?

Oolong by se měl vařit ve vodě o teplotě 85-95 °C po dobu maximálně 5 minut. V případě tohoto čaje jej můžeme louhovat mnohokrát a získat tak různé chuťové variace.